制作步骤芹菜肉丝炒苦瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、夹盘器。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芹菜肉丝炒苦瓜菜谱，芹菜肉丝做法
材料
西芹 5 片
做法
1. 西芹和胡萝卜切丝
芹菜肉丝做法已被32人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱芹菜肉丝饭做法
材料
鲜芹菜500克，猪瘦肉250克，粳米500克，料酒、精盐、味精各适量。
做法
将芹菜洗净后，去叶及根须，把根和茎切成细段；猪肉洗净后，切成肉丝，加料酒，入油锅煸炒；粳米洗净，放入锅内，加清水适量，并加入芹菜和肉丝，以及精盐适量，煮成饭；饭熟后，再加味精和熟素油适量，拌匀即可。
芹菜肉丝饭做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芹菜肉丝做法
材料
猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜
做法
1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）
2.芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）
芹菜肉丝做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芹菜肉丝炒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油，葱末，姜末，盐，鸡粉，水淀粉各适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。
2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
3、炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
芹菜肉丝炒苦瓜做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬笋芹菜肉丝做法
材料
唐芹1lb，冬笋1颗，瘦肉200g，白胡椒粉，盐，糖，料酒，太白粉
做法
1）唐芹摘除叶子去根，洗净后切0半寸小段；
2）冬笋洗净后对切，加一点开水烧熟后切细丝；
3）瘦肉切丝，加白胡椒，盐和酒略腌后加入太白粉调和均匀；
4）锅里温油入肉丝划炒至颜色变白后捞出；
5）锅里热油，入芹菜冬笋丝大火翻炒2分钟后加盐和糖调味，然后加入肉丝，继续大火翻炒1分钟后出锅。
冬笋芹菜肉丝做法已被10人烹饪过！
小编整理302位网友投稿材料与冬笋芹菜肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜肉丝
第二种：冬笋肉丝尖椒
第三种：干煸冬笋肉丝
第四种：冬笋肉丝尖椒
第五种：冬笋炒肉丝
第六种：冬笋肉丝汤
第七种：冬笋牛肉丝
第八种：塔菜冬笋肉丝炒年糕
第九种：肉丝炒冬笋
第十种：糙米芹菜肉末粥
结合79位厨师推荐，再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金针菜烧肉、话梅排骨、蒜薹肉丝、油豆腐烧肉、酱油鸡腿
川烧啤酒鸭、葱爆羊肉、水煮肉片、蜜汁叉烧
烧芋泥 （6人份）、葱烧鸭、密制五花烧腩。
烹饪芹菜肉丝炒苦瓜
