烧制流程黄豆芽炖小酥肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱黄豆芽炖小酥肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆芽炖小酥肉、黄豆芽炖猪肚、豆芽炖排骨、黄豆芽炖海带，谷麦芽炖鸭肫，鲜莲子百合炖猪肚。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黄豆芽炖小酥肉菜谱，黄豆芽炖豆腐做法
材料
黄豆芽250克，豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、味精、葱花、豆油各适量。
做法
黄豆芽择洗干净；豆腐切方丁；雪里蕻洗净切成小段。锅内放油烧热，投入葱花煸香，放入黄豆芽煸炒片刻，加适量水用大火烧沸，放入豆腐、雪里蕻，改用文火炖烧至入味，加精盐、味精炒匀即成。
佐餐食用。
黄豆芽炖豆腐做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豆芽炖排骨做法
材料
主料：猪排骨(大排)400克，黄豆芽150克，
做法
1.将猪排骨剁成段（3厘米），投入沸水锅内焯一下，捞出放入另一锅内，加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶；
2.葱、姜分别切成细丝；
3.烧沸后用小火炖，至猪排骨段六成熟时捞出；
4.将一炒锅置于火上，放入植物油烧热，放入葱丝、姜丝煸炒出香味，加入黄豆芽煸干水分，放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至熟透入味即可。
豆芽炖排骨做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱绿豆芽拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
绿豆芽拌黄豆芽做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黄豆芽炖小酥肉做法
材料
去皮五花肉，黄豆芽，葱，姜，八角，干辣椒，盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精
做法
1.五花肉切条用面粉、淀粉挂糊
2.下温油中炸至金黄色
3.葱段、姜片、干辣椒炒出香味，下炸好的小酥肉、高汤、料酒、酱油、胡椒粉、盐，大火烧沸，用小火炖30分钟，放入洗净的黄豆芽继续炖10分钟，加味精调好口味
4.ok。开吃吧
黄豆芽炖小酥肉做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆芽炖猪肚做法
材料
猪肚一幅，粗盐，醋，面粉，黄豆芽一大碗，白胡椒粒，老姜，料酒，盐
做法
1、猪肚一幅，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，用加醋继续搓洗，再浸泡一刻钟，清水冲洗干净。沥干水后，加面粉揉一下，冲干净。如果猪肚比较脏的话，再反复前面步骤。
2、加半锅冷水，下猪肚，大火烧到水沸张，再把猪肚捞出来，用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那一层外面会有少量，白色的硬膜，小心地用剪刀剪去不要。再把猪肚改刀成大概厘米宽的肚条。
3、黄豆芽一大碗，摘掉根不要。
4、取一点白胡椒粒，在铁锅上炕一下。炖锅里加水，拍一块去皮老姜进去，再加进去白胡椒粒，大火烧滚。汤滚了就转成小火，下肚条和黄豆芽，倒小半碗料酒进去，冚上盖子，用最小火力炖着。我拿一口铸铁锅炖的，大约两个半小时，到肚条变绵软。
5、下盐调味，再炖上小半个钟头就好啦。
黄豆芽炖猪肚做法已被58人烹饪过！
小编整理771位网友投稿材料与黄豆芽炖猪肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薏仁炖猪肚
第二种：巴戟炖猪肚
第三种：山药白果炖猪肚
第四种：霸王花炖猪肚
第五种：石仙桃炖猪肚
第六种：三七炖猪肚
第七种：鱼腥草炖猪肚
第八种：枳壳青皮炖猪肚
第九种：乌贼骨炖猪肚
第十种：白胡椒炖猪肚
结合27位厨师推荐，再从859网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧卖是那么滴好做、凑合版水煮肉片、烧卖是那么滴好做、嫩带子配照烧酱、梅花菇烧鸡丁
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烹饪黄豆芽炖小酥肉
