炒制流程梅菜焖猪尾所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱梅菜焖猪尾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅菜焖猪尾、猪手两吃之发菜焖猪手、雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒、猪手两吃之小炒猪手皮，雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便，海带花生焖猪手。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：梅菜焖猪尾菜谱，白菜焖猪皮做法
材料
白菜，干猪皮，干香菇，虾米，五花肉，蒜，芹菜，红椒，胡椒粉，味精，盐，生粉
做法
1.猪皮用热水泡发后洗浄切块，香菇包水后切丝，虾米洗净，五花肉切丝，白菜切碎，红椒切丝，芹菜及苍切段备用
2.炒锅烧热下油，先放入香菇，虾米，五花肉，蒜爆香，然后下白菜炒，等白菜五成熟的时候放进猪皮焖煮片刻，加入芹菜，再放味精，盐，胡椒粉炒匀后用生粉水勾芡实即成。
白菜焖猪皮做法已被25人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒做法
材料
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ml，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
小诀窍
味道还不错，酸酸甜甜呢，我最喜欢吃土豆：p
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法
材料
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱梅菜焖猪尾做法
材料
猪尾400克、梅菜200克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克、干葱（拍碎）20克、八角1只、白胡椒6粒，盐、糖、米酒、生抽、老抽、蚝油、花生油各适量。
做法
1、猪尾刮洗净幼毛，切段开边，飞水备用；
2、梅菜以清水浸3小时，拿出洗净沥干水切碎。开锅，下梅菜炒香，加入少许花生油、糖和蚝油，拿起备用；
3、爆香拍蒜、姜片和干葱，下猪尾爆炒，溅米酒，下适量水（以盖过猪尾为准）、生抽、老抽、盐、糖、八角和胡椒粒，文火焖40分钟，然后加入梅菜再煮10分钟，最后调味撒上葱花便成。
梅菜焖猪尾做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猪手两吃之发菜焖猪手做法
材料
猪手，老抽，料酒和红糖，八角，香叶，干辣椒。
做法
1.炒锅热油，放入猪手块爆香，至猪皮呈淡金色。
2.倒入老抽，料酒和红糖给猪手上色。
3.高压锅放入八角，香叶，干辣椒，再加入炒过糖色的猪手块，加水盖过所有材料为好。大火烧滚后，倒入味极鲜酱油调好咸淡，最后加盖加阀，上气后，中火焖二十分钟，关火。
4.发菜用温水泡发，待用。
5.高压锅气消后，开盖，加入发菜，再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时
可以拿筷子扎一下猪手，轻易扎进就可以了。如水还剩有多就要大火收汁，不停地翻搅
以免沾锅。
猪手两吃之发菜焖猪手做法已被13人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与猪手两吃之发菜焖猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红焖猪手
第二种：花生焖猪手
第三种：黄豆焖猪手
第四种：豆焖猪手
第五种：翰林焖猪手---年味菜肴
第六种：莲藕焖猪手
第七种：黄豆焖猪手
第八种：花生焖猪手
第九种：南乳焖猪手
第十种：花生焖猪手
结合83位厨师推荐，再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清爽不油腻的梅菜扣肉、懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥、啤酒鸡腿、葱油肉末蒸豆腐、红烧大排
家常红烧鲫鱼、红烧鸡翅、微波鸡翅、蒜蓉粉丝蒸贝肉
肉末蒸蛋、蒜香鸡翅、微波鸡翅。
烹饪梅菜焖猪尾
