烹饪流程橙汁排骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、铲勺。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：橙汁排骨菜谱，橙汁排骨酱做法
材料
柳橙1个，蕃茄酱2大匙，糖1大匙，盐1小匙，水2大匙
做法
(1)柳橙1个(或香吉士)洗净沥干对切，再切成0.5公分片状。
(2)将柳橙片与其他材料一起煮沸后改小火煮到剩余约2/3杯即可熄火，将所有材料渣过滤掉，酱汁即可使用。
橙汁排骨酱做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱橙汁排骨做法
材料
主料：小排骨600克，柳橙（或脐橙）4个，
做法
(1)小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。
(2)油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。
(3)另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；
(4)柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。
橙汁排骨做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鲜橙汁排骨做法
材料
排骨：6根（长型排骨），鲜橙：2只，调味料：盐少许，砂糖1匙，淀粉1匙
做法
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
小诀窍
1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味
鲜橙汁排骨做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱橙汁排骨做法
材料
里肌肉大排骨2片，太白粉水少许，橙皮少许，盐少许，糖少许，橙汁50cc，盐少许，细砂糖少许，橙汁2大匙，酱油1小匙，太白粉少许
做法
1.排骨洗净擦干水分；橙皮洗净后去掉白色纤维并切丝，备用。
2.取一容器放入作法1的排骨跟橙皮与腌料一起搅拌均匀，备用。
3.起一锅放入适量的油烧热至160℃，将作法2的排骨放入油锅中炸2分钟，捞起备用。
4.另起一锅倒入适量的油后，将调味料放入一起搅拌均匀。
5.放入作法3的排骨煮至入味后，以太白粉水芶薄芡即可。
橙汁排骨做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱橙汁排骨做法
材料
小排骨1斤，柳橙3个，酱油1/2小匙，糖3大匙，醋1大匙，水少许，太白粉适量，酱油1大匙，胡椒粉少许，米酒1大匙，太白粉2大匙
做法
(1)柳橙切半，1/2压汁，另外1/2切片。
(2)小排骨腌10分钟。
(3)将排骨过油泡熟，油温不宜太高，温油即可，泡熟后捞起备用。
(4)使用原本的油锅，放入柳橙汁和调味料煮开，再将排骨及与柳橙片置入翻炒均匀即可。
橙汁排骨做法已被58人烹饪过！
小编整理651位网友投稿材料与橙汁排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁排骨
第二种：酱汁排骨
第三种：豉汁排骨
第四种：梅汁排骨
第五种：茄汁排骨
第六种：豉汁排骨蒸陈村粉
第七种：豉汁排骨
第八种：蜜汁排骨
第九种：梅汁排骨
第十种：蜜汁排骨烤肉饭
结合38位厨师推荐，再从170网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
仁当牛肉、酱驴肉、雞肉酥皮派、排骨焖扁豆角、芽菜肉末
自家木须肉、翠花排骨、百叶结烤肉、家常辣子鸡丁
麻辣豆花、烧兔子、小抄肉，辣度9。
烹饪橙汁排骨
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