制作步骤孜然烤排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱孜然烤排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然烤排骨、香辣孜然烤排骨、凉拌麻辣孜然豆皮、香辣孜然烤鱼，麻辣孜然鸡爪，麻辣孜然小土豆。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：孜然烤排骨菜谱，香辣孜然牙签肉做法
材料
牛肉，料酒少许，淀粉，糖，盐，十三香，孜然，辣椒面，白芝麻
做法
1.牛肉切薄片，长条形，用刀背拍松。
2.少许料酒、淀粉、糖和盐腌制20分钟后，每片牛肉折三折，用牙签串起来。
3.锅内油9成热时入牙签肉爆炒，加十三香和糖，颜色变了以后加盐，烹入料酒。翻炒至颜色发红，放孜然和辣椒面继续炒，炒均匀后洒白芝麻装盘。
香辣孜然牙签肉做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱凉拌麻辣孜然豆皮做法
材料
盐，糖，辣椒粉，芝麻，孜然，豆皮，油，陈醋
做法
1.做法很简单~把豆皮用温水泡好，洗干净控干水~
2.孜然，芝麻，辣椒粉，盐放在一个碗里，然后用热油淋一下就可以了~
3.放盐，糖，再加上刚才制作的油辣料，搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋).
凉拌麻辣孜然豆皮做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱煎烤麻辣孜然牛肉串做法
材料
澳洲牛肉250g，研磨胡椒3g，辣椒面3g，孜然5g，盐5g，橄榄油15ml，黄油1小块
做法
1.牛腹肉切小块，块不要太小，太小没口感。带的牛油不要剔除，带油的烤出来更香，不会发柴
2.把切好的牛肉穿成串，每块肉之间稍微隔出一小段距离，在煎烤的时候比较容易熟
3.把穿好串的牛肉，研磨胡椒和盐腌制
4.再淋入橄榄油滋润牛肉
5.把腌制好的牛肉裹上保鲜膜或者保鲜袋，避免风干，放入冰箱冷藏腌制1小时
6.煎锅中火烧的很热，放入黄油融化
煎烤麻辣孜然牛肉串做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱孜然烤排骨做法
材料
孜然烤肉料，排骨
做法
排骨下水焯5分钟捞出备用。孜然烤排骨的做法 步骤1
加入大葱、香叶、cook100孜然烤肉料腌制2个小时。孜然烤排骨的做法 步骤2
煮好的排骨放入铺了锡纸的烤盘中孜然烤排骨的做法 步骤3
入烤箱，上下火180度烤20分钟即可
孜然烤排骨做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣孜然烤排骨做法
材料
1）肉排：两磅
做法
1）将所有原料拌匀，放入冰箱腌至少两小时
2）烤箱预热350度
3）将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸，要让油汁漏下去外表才焦脆
4）入烤箱烤一个半小时，中间取出翻一面。
个人体会是温度和时间不能变，曾经为了图快我用了375度烤了一个小时，结果只有铁齿铜牙才咬得动。
香辣孜然烤排骨做法已被63人烹饪过！
小编整理905位网友投稿材料与香辣孜然烤排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然烤牛排骨
第二种：孜然烤沙虾
第三种：孜然烤香菇西兰花
第四种：孜然烤鸡翅
第五种：孜然烤鸡翅
第六种：孜然烤羊排
第七种：孜然烤香菇
第八种：孜然烤鸡腿
第九种：孜然烤羊排
第十种：孜然烤野兔
结合43位厨师推荐，再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
照烧酱鸡翅中、家常闽菜豉香平子鱼、摩洛哥橄榄柠檬炖鸡、南瓜炖豆腐、晶田宝乳牛肉的做法
黄豆红烧肘子、青椒鸡肉丝、快闷排骨、茄汁照烧叉烧
肉末蒸蛋、意式炖牛腱、糖醋排骨。
烹饪孜然烤排骨
