烧制流程糯米排骨所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、擀面杖。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:糯米排骨菜谱,糯米排骨做法
材料
猪肋排500克、 糯米200克、干荷叶1张(没有也行)、葱1段(切丝)
做法
1、糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提前用水泡软待用;
2、肋排宰成4厘米左右长的段,用沸水稍煮,洗去血沫,用调料抓匀,用保鲜膜盖好入冰箱腌制2小时以上;
糯米排骨做法已被54人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱玉米排骨做法
材料
玉米,猪肉排,调料:葱,姜
做法
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
4.砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
5.煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
小诀窍
选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。
玉米排骨做法已被34人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱扁豆玉竹薏米排骨汤做法
材料
北沙参10克,玉竹10克,扁豆10克,薏米10克,排骨250克,姜1片,盐适量
做法
1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。
扁豆玉竹薏米排骨汤做法已被93人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱糯米排骨做法
材料
主料:肋排,糯米,白菜叶一张,葱花适量。
做法
1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;
2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;
5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。
糯米排骨做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱糯米排骨做法
材料
肋排,糯米,白菜叶一张,葱花适量,盐,糖,酱油,料酒,姜,醋少许,鸡精少许,香油少许
做法
1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;
2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;
5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。
小诀窍
加上红枣味道更香
糯米排骨做法已被53人烹饪过!
小编整理695位网友投稿材料与糯米排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜淮山粟米排骨汤
第二种:粉葛粟米排骨汤
第三种:养生玉米排骨汤
第四种:玉米排骨汤
第五种:家常的【玉米排骨汤】
第六种:玉米排骨瑶柱汤
第七种:玉米排骨汤
第八种:玉米排骨汤
第九种:玉米排骨汤
第十种:玉米排骨汤
结合12位厨师推荐,再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常鱿鱼卷、麻辣花生米、肉馅杏鲍菇盒子、铁板黑椒牛肉、红烧牛肉
豇豆红烧肉、菠萝咕噜肉、少油版可乐鸡翅、红烧咕噜肉
虎皮蛋焖红烧肉、奥尔良烤鸡翅、家常版铁板粉丝。
烹饪糯米排骨










