烹饪方法红烧南乳五花肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱红烧南乳五花肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧南乳五花肉、南乳五香焖五花、葱焖五花肉、紅烧南乳五花腩，粉葛焖五花肉，茭白焖五花肉。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红烧南乳五花肉菜谱，卤焖五香猪蹄五花三层。做法
材料
猪蹄 1只（买时预先吩咐小贩把猪蹄刮净毛，剁去爪尖劈小块状）
做法
把猪蹄和五花三层洗净，分别汆水过冷河。
将退热后的花肉连皮切作小块厚度（1cm）大小。
两样一起参入五香粉腌制搁置一边盖好。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水，开电转（high）符号。
把浸软香菇弃蒂。
洗净蒜米粒粒切弃蒂留皮。
洗净白萝卜不削皮但是只刮去上层薄皮。
切厚圆片（1cm-2cm）。把它们排放入
热气的砂煲里做垫底，放入7-8粒蒜米和
三片姜，接着丢入2粒花椒和几朵香菇。
分作2次把五香猪蹄块和三层肉塔上，
中间同样排入其余的蒜米和老姜片，
花椒和香菇朵。盖上玻璃盖。（焖煮）
大约一个小时后，打开盖子用木勺翻搅，
这时添加入盐／蚝油／酱清／晒油各适量/指天椒5条，
再次搅拌均匀，盖回之后把电制转成（auto）.
超过一小时后做搅拌时即可淋入适量花雕酒，最后
电制转到（low）符号。这时食用会感觉有萝卜清香带嚼劲。
卤焖五香猪蹄五花三层。做法已被81人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱葱焖五花肉做法
材料
五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量
做法
1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒
2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会
3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用
4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段
6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开
7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些，就再淋些酱油
8、砂锅盖盖好，边沿用纱布包好
9、煤气开至最小火，焖约4个小时即可
小诀窍
1、葱量一定要多，操作中仅是靠葱中的水分将肉焖熟焖烂，所以葱一定要足量
2、如果是比较高的砂锅，则可以一层葱，一层肉，再一层葱，一层肉这样，一定要确定最上面和最下面的都是葱
3、砂锅底要垫竹箅子，否则难免不糊锅
4、砂锅的边沿包上纱布，是为了使水气尽量留在锅中
5、整个焖的过程，火都要调到最小档，用最微小的火慢慢焖
葱焖五花肉做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆瓣酱焖五花肉做法
材料
五花肉，甜面豉酱适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，葱适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量
做法
1.将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
2.起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香，再将五花肉下锅翻炒。
豆瓣酱焖五花肉做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧南乳五花肉做法
材料
猪夹心肉600g，姜3片，蒜茸半汤匙，葱茸1茶匙，南乳1块半 ，南乳汁半汤匙，料酒1汤匙，水600ml，花椒粒半茶匙，五香粉1茶匙，红麹粉半茶匙，生抽、糖、蚝油各半汤匙
做法
1、猪肉刮净皮上余毛，洗净后放沸水中汆烫，捞出切片。
2、锅里沾少许油，放入肉片用慢火控至出油微焦。
3、将多余的油盛出，加入姜、蒜茸、葱茸、花椒粒和南乳块炒香后赞酒。
4、注入清水改大火烧开，将其余材料加入煮滚。
5、转小火焖至肉片软身收汁即可。我用了1个多小时，视乎肉片的厚度。
小诀窍
1、五花肉的肉质肥而不腻、瘦而不柴，以肉层不脱落的部位为佳。
2、如果使用不粘底锅控肉片就无需沾油。
3、放红麹粉可让五花肉色泽红亮。
4、多余的猪油和吃剩的肉可用来做包子，请按【南乳肉包（新鮮酵母）】参考食谱。
红烧南乳五花肉做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南乳五香焖五花做法
材料
五花三层猪肉 1kg(切片）
做法
将南乳豆腐小方块连汁倒入大碗里用汤匙按压成酱。
用盐水浸泡黑木耳至软洗净剪小块控干水。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水，开电转（high）符号。
热镬烧油把蒜米老姜一起煸香倒入南乳豆腐酱文火翻煮1分钟。
把五花肉片放入炒一炒加入黑木耳不停翻炒不过2分钟。
撒下五香粉翻拌均匀熄火把镬里食材转舀入热气电子砂煲里。（焖煮）
超过一小时后做搅拌的时候即可浇入花雕酒。
然后电制转到（low）符号继续焖煮1小时成浓郁香滑~~
南乳五香焖五花做法已被59人烹饪过！
小编整理723位网友投稿材料与南乳五香焖五花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇焖五花肉
第二种：椰糖老醋焖五花
第三种：阿婆咸菜焖五花肉
第四种：豆干焖五花肉
第五种：梅菜焖五花肉，美味古早味，配饭一流！
第六种：土豆焖五花肉
第七种：香焖腐竹
第八种：**香焖牛肉**
第九种：番茄香焖大眼鸡鱼
第十种：香焖大闸蟹
结合41位厨师推荐，再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新春菜——海鲜蛋烧麦、西红柿炖鲅鱼、水煮肉片、烧椒皮蛋、糯米排骨
家常鱿鱼卷、麻辣花生米、肉馅杏鲍菇盒子、铁板黑椒牛肉
红烧牛肉、豇豆红烧肉、菠萝咕噜肉。
烹饪红烧南乳五花肉
