制作步骤鸡心肉片炒茭白所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、切片刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱鸡心肉片炒茭白美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡心肉片炒茭白、菜心肉片、甘蔗卤胛心肉、菜心肉圆，铁板三椒护心肉，孜然护心肉。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸡心肉片炒茭白菜谱，尖椒护心肉做法
材料
护心肉300克，尖椒5个，葱2根，姜5片，蒜2瓣
做法
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒，葱姜蒜
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
尖椒护心肉做法已被94人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱甘蔗卤胛心肉做法
材料
胛心肉600公克，甘蔗300公克，青葱1支，蒜仁3颗，姜片3片，水适量，酱油200㏄，蚝油2大匙，米酒3大匙，胡椒粉少许
做法
1.胛心肉洗净切块状；甘蔗切段再切成四块（不需去皮）；青葱切段，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，待油温加热到150℃时，放入作法1的甘蔗块炸至上色后，捞出沥油备用。
3.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香蒜仁、姜片、作法1的青葱段，再放入胛心肉块炒至颜色变白，并加入全部调味料续炒入味，备用。
4.取一卤锅，倒入作法3全部材料，以及作法2的甘蔗块，再加入水（注意水量需盖过肉），用大火煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火卤约1小时即可。
甘蔗卤胛心肉做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱护心肉蘸蒜泥做法
材料
护心肉，花椒，大料，肉桂，高汤，蒜，酱油
做法
1、将护心肉放入清水中浸泡两个小时，期间换几次水，泡出血水；
2、冷水下锅，水开后撇净浮沫；
护心肉蘸蒜泥做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡心肉片炒茭白做法
材料
鸡心100克，肉片50克，茭白三只，葱断适量。
做法
1．鸡心洗净切对开，肉洗净切片，茭白洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开大火，加入生姜片6片、辣椒煸炒出香味。
3．放入肉片翻炒几下，然后放入鸡心翻炒色变白后，加入茭白继续翻炒，加入适量的黄酒，
4．加入适量的水焖煮菜，加入适量的盐、胡椒粉、味精、葱断拌匀即可。
鸡心肉片炒茭白做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱菜心肉片做法
材料
瘦肉150克，菜心半斤，蒜粒两颗，盐油少量.
做法
1.瘦肉切片腌制待用，菜心切好，蒜拍扁.2.热锅下一点油，蒜末炒香，下肉片炒变色，然后菜心一起番炒.3.加点水煮十分钟，加一小勺盐.
菜心肉片做法已被83人烹饪过！
小编整理366位网友投稿材料与菜心肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：护心肉焖海螺
第二种：147【铁板护心肉】
第三种：护心肉焖海螺
第四种：肉片菜心
第五种：蚝油香菇菜心
第六种：白菜心拌海蜇皮
第七种：海兔子鱼干拌白菜心
第八种：蒜茸蚝油淋菜心
第九种：凉拌黄豆菜心
第十种：香菇扒菜心
结合63位厨师推荐，再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻牛肉、牛肉烧土豆、苡仁炖鸡、枸杞炖牛肉、双仁韭白肉片
五香狗肉、牛奶炖鸡、党参枸杞炖乌鸡、香芋扣肉
鹌鹑肉片、鳙鱼炖豆腐、薏仁炖猪皮。
烹饪鸡心肉片炒茭白
