烹饪流程奶香普罗旺斯鸡肉丸所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、叉子、夹盘器。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奶香普罗旺斯鸡肉丸菜谱，奶香普罗旺斯鸡肉丸做法
材料
鸡胸肉1块，普罗旺斯烤肉料5g，姜3片，生抽1大勺，清水少许，橄榄油1大勺，番茄酱2大勺，生抽1大勺，奶粉1大勺，凉开水50g
做法
1.取一只干净的碗，放入两大勺番茄酱
2.加入一大勺生抽
奶香普罗旺斯鸡肉丸做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱普罗旺斯鱼汤做法
材料
草鱼500克，黄油100克，面包300克，大蒜50克，洋葱200克，柠檬30克，香菜10克，香叶2克，白葡萄酒250克，色拉酱250克，辣椒5克，盐5克
做法
1.蒜捣泥于色拉酱均匀混合后冷藏一下
2.用黄油把面包片炸至金黄色备用哦，其中一面用1的酱抹匀，保温待用
3.将鱼片单层放入平底锅中，然后将剩下的配料放入锅中，加入水刚好能淹没鱼片
4.敞盖炜几分钟至鱼片熟后用漏勺捞出鱼片后，保温待用
5.将鱼片放入汤锅中徐徐淋入蛋黄酱，用小火并用勺子搅拌至微稠
6.在准备的碗中间竖直放面包片后淋上5的汤然后再洒上辣椒粉，根据个人口味可以加入其它的调料
普罗旺斯鱼汤做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱普罗旺斯蔬菜杂烩做法
材料
茄子，香肠，青椒，西红柿，洋葱，黄瓜，土豆，盐，黑胡椒，油（橄榄油）
做法
1.所有蔬菜切成片，然后排列整齐，撒上盐和黑胡椒，以及少许油，可用橄榄油。
普罗旺斯蔬菜杂烩做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱奶香普罗旺斯鸡肉丸做法
材料
主料：鸡胸肉1块（200g左右）
做法
料汁的调制：
1．取一只干净的碗，放入两大勺番茄酱；
2．加入一大勺生抽；
3．舀入一大勺奶粉；
4．倒入凉开水，调和均匀，做为料汁待用。
丸子的制作：
1．鸡胸肉洗净，用刀背拍松，切成大块；
2．鸡肉放进搅拌机，倒入少许清水；
3．姜切碎，放入搅拌机；
4．搅打成细腻的鸡肉茸；
5．加入生抽；
6．加入普罗旺斯烤肉料；
7．用汤勺顺着一个方向搅拌均匀；
8．戴上一次性手套，舀一勺肉馅放在手心，揉成小肉丸，放入垫好粽叶的蒸屉，蒸锅烧水，水开后放入肉丸，蒸十分钟左右；
9．平底炒锅烧热，倒入少许橄榄油；
10．倒入蒸好的肉丸，翻炒使肉丸均匀挂一层油；
11．倒入提前调好的料汁，翻炒均匀，大火收汁；
12．盛出肉丸，待温度稍凉，用竹签穿串。
小诀窍
1．由于料汁和馅料中都加了生抽，所以不需另外放盐；
2．最后翻炒的目的是裹匀料汁，由于丸子已蒸熟，不需炒太久；
3．蒸熟的丸子底部有一点扁，追求完美的话可以改汆丸子。
奶香普罗旺斯鸡肉丸做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉做法
材料
主料：贝壳粉150g、鸡腿1条。
做法
1、贝壳粉用清水浸泡两小时以上；
2、鸡腿洗净，放入汤锅，加入姜片和花椒；
3、大火煮沸后，撇去浮沫，加入盐，继续煮10分钟，煮熟后用冷水浸凉；
4、锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入贝壳粉；
5、煮熟后的贝壳粉捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用；
6、凉后的鸡腿去皮去骨、切成丁，青、红椒洗净、去蒂去籽、切成丁；
7、大蒜去皮，剁成蒜泥，将蒜蓉倒入碗中，放入少许盐；
8、加入黑胡椒粉；
9、加入混合香草；
10、加入普罗旺斯烤肉料；
11、黄油用微波炉解冻档，加热1分钟至融化，加入调料中，搅拌均匀；
12、放入切好的鸡肉丁，部分青、红椒丁；
13、加入放凉的贝壳粉；
14、洋葱切碎；
15、再加入洋葱，混合均匀；
16、将混合好的意粉，倒入烤碗中；
17、马苏里拉奶酪刨成细丝；
18、贝壳粉中撒奶酪丝，再撒上剩余的青、红椒，烤箱220度预热，放入烤箱中层，烤15分钟即可。
小诀窍
1、贝壳粉比较硬，最好提前浸泡，可以节省煮的时间；
2、融化黄油不要采用高火，容易造成飞溅，也可以隔水融化；
3、贝壳粉煮熟后要过凉水，以免高温下互相粘连；
4、没有块状马苏里拉，可以用片状代替。
普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉做法已被81人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：普罗旺斯烩蔬菜
第二种：香烤普罗旺斯蕃茄
第三种：普罗旺斯风味黄鱼
第四种：普罗旺斯冬之恋曲
第五种：普罗旺斯烩鸡
第六种：普罗旺斯薰衣草柠檬饮
第七种：普罗旺斯烤翅
第八种：普罗旺斯焖羊肉
第九种：普罗旺斯香草面包
第十种：普罗旺斯意面
结合50位厨师推荐，再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宝塔肉、蜜汁叉烧、蛤蜊炖蛋、乌梅鸡腿、酸菜炖排骨
松子沙茶肉丁、冬季滋补清炖羊肉、香醋鸡翅、青椒鸡翅
【蛤蜊炖蛋】、回锅肉、烧烤鸡腿。
烹饪奶香普罗旺斯鸡肉丸
