烧制步骤银耳雪梨炖瘦肉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱银耳雪梨炖瘦肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳雪梨炖瘦肉、杏仁雪梨炖银耳、杏仁桂圆炖银耳、川贝雪梨炖银耳,海底椰雪梨炖瘦肉,麦冬雪梨炖瘦肉。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:银耳雪梨炖瘦肉菜谱,木瓜杏仁雪耳糖水做法
材料
1500 ml 水
做法
将所有的材料和冰糖慢火炖 1 个小时,趁热享用。
木瓜杏仁雪耳糖水做法已被29人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱杏仁桂圆炖银耳做法
材料
水发银耳200克 甜杏仁25克 桂圆肉25克 冰糖100克
做法
1.甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜;
2.桂圆肉放入凉开水中略泡;银耳去杂洗净;
3.把水、冰糖同上述各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳软糯即可。
注意
甜蜜软烂,清香可口。银耳汤应当天炖好当天吃完,因为时间长了容易滋生毒素。
杏仁桂圆炖银耳做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱杏仁桂圆炖银耳做法
材料
干银耳30克,南杏仁15克,北杏仁6克,干桂圆肉15克,冰糖60克。
做法
温水发银耳后炖1小时,杏仁用开水泡后去皮,桂圆肉用清水洗净,浸10分钟,与杏仁一块上笼蒸1小时。然后银耳、杏仁、桂圆肉加冰糖水共蒸15分钟即可。
杏仁桂圆炖银耳做法已被58人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱银耳雪梨炖瘦肉做法
材料
银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
做法
功效:清肺热,利咽生津,清热解暑,滋阴润燥
制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,隔水炖2小时即可。
适用人群:咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。
银耳雪梨炖瘦肉做法已被38人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱杏仁雪梨炖银耳做法
材料
梨一只,雪耳半朵,杏仁10粒左右,冰糖适量。
做法
1. 雪耳用水浸泡半小时左右,直至泡发。剪去根部,撕成小片。
2. 雪梨去皮去核,切成小块;杏仁粒用小刀从中切成2瓣。
2. 雪耳加水适量煮开。
3. 待开后放入杏仁和雪梨,再开后转小火炖煮。
4. 直至汤变得粘稠、杏仁变软后,依个人喜好放入冰糖,待糖溶化即可食用。
小诀窍
1. 雪耳要选择微微发黄的,煮后自然变得透明。如果买来就是雪白的,有可能是用了漂白剂。
2. 煮的时候最好人一只在炉边,因为雪耳汤水如同粥一般,在煮的过程很容易溢出。
3. 个人觉得冰镇后甜而不腻,更美味:)
杏仁雪梨炖银耳做法已被97人烹饪过!
小编整理360位网友投稿材料与杏仁雪梨炖银耳相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜂蜜雪梨炖百合
第二种:雪梨炖猪展汤
第三种:冰糖雪梨炖燕窝
第四种:百合雪梨炖猪肺
第五种:川贝雪梨炖猪肺
第六种:蜂蜜雪梨炖百合
第七种:虾仁雪菜汤
第八种:冰糖梨子炖银耳
第九种:冰糖木瓜炖银耳
第十种:香蕉百合炖银耳
结合77位厨师推荐,再从439网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣酱、菜鸟简单上手°糖醋排骨、可乐鸡翅、香辣羊肉火锅、红烧羊腿
南乳排骨、鲜橙蜜汁烤鸡翅、油方塞肉、黄豆焖鸡腿
咖喱牛肉、可乐鸡腿、姜香红枣炖花胶。
烹饪银耳雪梨炖瘦肉