炒制方法椒麻牛肚所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱椒麻牛肚美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒麻牛肚、椒麻牛肉片、烤芝麻牛肉串、椒麻牛肚丝，芝麻牛肉，山楂海苔芝麻牛肉丝。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：椒麻牛肚菜谱，番茄芝麻牛肉丸做法
材料
牛肉馅500g，洋葱1/2个（切碎），蒜1瓣（切碎），罐装鹰嘴豆400g，番茄400g（去蒂，切块），法香碎3汤匙45g，橄榄油2汤匙30ml，面包屑3汤匙45g，白芝麻3汤匙45g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、将鹰嘴豆和番茄块放入锅中，用中火煮10分钟，待用。
2、牛肉馅、洋葱碎、蒜碎、法香碎、面包屑、盐和白胡椒粉放入碗中混合，搅拌均匀，制成丸子馅料。
3、将混合好的丸子馅料团成30个小肉丸，然后均匀地裹上白芝麻。
番茄芝麻牛肉丸做法已被44人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烤芝麻牛肉串做法
材料
精牛肉400克，白芝麻、烤肉酱、酱油、绍酒各适量。
做法
1、牛肉切片，把烤肉酱、酱油、绍酒调匀，放入牛肉片略拌，加入白芝麻拌匀腌15分钟。
2、把牛肉片用竹签穿好，放到烤炉架上。
3、将烤炉架移入烤炉，翻转烤熟即好。
小诀窍
特点
鲜嫩，味香。
烹饪秘诀
烤制时要用小火，保留水分，保持鲜嫩。
烤芝麻牛肉串做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芝麻牛肉条做法
材料
用料主料：牛仔盖450克配料：红干椒、香菜段、芝麻调料：葱、白糖、盐、青醋、精制油
做法
1、牛仔盖改刀成条状，入油炸至八成熟。
2、勺内加底油，放入葱爆炒，加入牛仔盖、红干椒、白糖、青醋、盐等（火靠）制。
3、牛肉条（火靠）制成熟，收汁，撒入香菜段、芝麻即可。
小诀窍
芝麻牛肉条做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱椒麻牛肚做法
材料
牛肚500公克，芹菜3根，葱白40公克，花椒10公克，食用油30㏄，盐1/2茶匙
做法
1.将牛肚汆烫洗净。
2.将牛肚卤熟切丝备用；芹菜梗切段烫熟备用。
3.以食品料理机绞碎葱的葱白部分与花椒。
4.把油倒入锅中，以小火烧2分钟至略冒出油烟，再倒入作法2的材料混匀即为椒麻油。
5.将牛肚丝、芹菜段与椒麻油混合均匀，再加入调味料拌匀即可。
椒麻牛肚做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱椒麻牛肉片做法
材料
主料：牛肉200g
做法
1、牛肉切片，用少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。
2、花椒煮开用温水8-10分钟泡软。
3、炒锅放油，爆香姜蒜，滑一下牛肉
4、加花椒香葱，炒香炒开，加酱油上色
5、加洋葱片、青红椒片，白胡椒粉、盐，鸡精，炒至断生出锅。
小诀窍
牛肉解冻到还有点硬时容易切薄
椒麻牛肉片做法已被22人烹饪过！
小编整理740位网友投稿材料与椒麻牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻牛排
第二种：芝麻牛蒡昆布丝
第三种：香酥芝麻牛蒡
第四种：芝麻牛角可颂
第五种：亚麻牛角面包
第六种：白芝麻牛奶饮
第七种：黑芝麻牛奶糊
第八种：黑芝麻牛轧糖
第九种：木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法
第十种：椒麻铁板牛肉丝
结合92位厨师推荐，再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制香辣牛肉酱、番茄百叶结烧肉、红烧猪蹄、木瓜冰糖枸杞炖燕窝、火烧冰淇淋
小鸡炖蘑菇、酱汁鸡翅、骨肉串、板栗烧鸭腿
红烧肉、红烧肉的家庭制作方法、红酒鸡翅。
烹饪椒麻牛肚
