烹饪方法肉末酸豆角所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、削皮器。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：肉末酸豆角菜谱，肉末酸豆角做法
材料
猪五花肉，泡豆角，姜、葱，红辣椒
做法
1. 泡豆角（豇豆）切粒；
2. 姜、葱剁末；
3. 红辣椒切粒；
肉末酸豆角做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉末酸豆角做法
材料
主料：羊肉末、酸豆角
做法
1、将肉末、酸豆角、洋葱切成小丁。
2、羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎。
3、炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。
4、炒散后出锅。
5、利用余下的油，炒香洋葱。
6、将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。
7、继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽即可出锅。
肉末酸豆角做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉末酸豇豆做法
材料
酸豇豆，猪肉馅，调料：小辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉
做法
1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，
2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末
3、锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。
4、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。
肉末酸豇豆做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉末酸豆角做法
材料
主料：豇豆250克，
做法
1.泡豆角（豇豆）切粒；
2.姜、葱剁末；
3.红辣椒切粒；
4.猪五花肉洗净切末；
5.炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。
肉末酸豆角做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱快速懒人肉末酸豆角做法
材料
原料：猪肉、酸豆角
做法
1、自制酸豆角：豇豆洗净切成粒，晾干水分后加适量的盐、干辣椒圈和大蒜片搅拌均匀；放在完全密封的容器里面，夏天3天，冬天6天就制成了美味无比的酸豆角
2、猪肉切小粒，放入温油中炒散
3、加蒜片和干辣椒圈炝锅，待肉末变色后加少许料酒、生抽和甜面酱调色调味
4、放入酸豆角粒翻炒至成熟
5、淋香油出锅，闻到香味了
小诀窍
酸豆角本身有咸味，所以炒制的时候可以不再加盐；
自制酸豆角省时省力，美味无比；注意容器一定要密封和无油
快速懒人肉末酸豆角做法已被19人烹饪过！
小编整理852位网友投稿材料与快速懒人肉末酸豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸豆角肉末煨面
第二种：酸豆角炒肉末
第三种：酸豆角炒肉末
第四种：酸豆角炒肉末
第五种：酸豆角炒肉末
第六种：酸豆角炒肾片
第七种：酸豆角牛肉
第八种：肉沫酸豆角
第九种：酸豆角炒肉沫
第十种：酸豆角
结合89位厨师推荐，再从481网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐爆肉丝金针、美味鸡肉三丁、红烧羊蹄、窍门巧做：酥脆牛肉锅贴、新疆馕包肉
椒麻牛肉片、秘制香辣牛肉酱、番茄百叶结烧肉。
烹饪肉末酸豆角
