烧制步骤奶汁牛里脊丝所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱奶汁牛里脊丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶汁牛里脊丝、串烧牛里脊、圆葱串烧猪里脊、牛里脊包,串烧牛肉,串烧茄条。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:奶汁牛里脊丝菜谱,炸牛里脊片做法
材料
牛里脊1250克,鸡蛋150克,面粉50克,面包粉200克,炸土豆条1000克,盐15克,胡椒粉少许,黄油50克,植物油150克,煮胡萝卜250克,煮扁豆250克。
做法
1、把牛里脊切成20段,用肉拍子拍成椭圆形薄片,撒盐、胡椒粉,沾面粉,裹鸡蛋糊,用面包粉收拢整齐。@2、煎盘里放油烧热,将里脊片放入,炸上色熟透取出。起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜条,煮扁豆,浇黄油。
炸牛里脊片做法已被44人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱圆葱串烧猪里脊做法
材料
主料:猪里脊200g,圆葱40g,圆葱碎5g,西芹碎5g,蘑菇片40g,蕃茄沙司10g
做法
1、把猪里脊肉切条用盐、胡椒粉、元葱碎、西芹碎、俄力冈腌制。
2、把圆葱、蘑菇片和猪里脊肉条串成串,煎上色备用。
3、煎盘加橄榄油加圆葱碎、西芹碎、炒出香味,加入番茄沙司、及煎好的嫩脊串,最后放入盐、胡椒粉、调味。
4、盘边配上炸土豆松、西红柿块、酸黄瓜等配菜,将做好的里脊串摆在菜码边上即可。
小诀窍
煎好的里脊串,用番茄沙司等再进行调味,使其串味更佳。
圆葱串烧猪里脊做法已被24人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱串烧牛肉做法
材料
主料:牛排300克,
做法
1.牛排肉切小块,加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀,再腌1小时;
串烧牛肉做法已被94人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱奶汁牛里脊丝做法
材料
牛里脊1250克,炸土豆条1000克,葱头200克,鲜蘑菇250克,油150克,奶油沙司1000克,盐10克。
做法
1、将牛里脊切成丝,撒入热油内炒干(不得有血水)。@2、葱头切丝用油炒黄,加切片的鲜蘑菇,放在炒好的肉丝一起加奶油沙司调匀微沸,放盐调剂口味。起菜时配炸土豆条或米饭。
奶汁牛里脊丝做法已被53人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱串烧牛里脊做法
材料
主料:牛里脊肉260g,圆葱40g,圆葱碎5g,西芹碎5g,炸土豆丝20g,渍紫菜10g
做法
1、将牛里脊肉用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制后和圆葱串成串煎熟。
2、煎盘倒入橄榄油、下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入红酒、盐、胡椒粉调味,视汁浓后淋在串烧上即可。
小诀窍
牛里脊肉做串烧,一定要去净筋皮保证牛肉嫩度。
串烧牛里脊做法已被33人烹饪过!
小编整理666位网友投稿材料与串烧牛里脊相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美极串烧虾
第二种:串烧三明治
第三种:牛串烧
第四种:蕃茄牛肉串烧
第五种:香串烧
第六种:串烧便当
第七种:沙嗲鸡肉串烧
第八种:串烧软骨
第九种:花枝鳕宝串烧
第十种:串烧甜不辣
结合93位厨师推荐,再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西米旦牛肉、炸鹿肉、奶焖圆白菜、炭烤羊肉卷、俄式牛肉丝
酥炸鸡腿、焦糖炖奶、新加坡肉骨茶、香茅烧猪排
南乳吊烧鸡、烧茄子、干牛肉滨海。
烹饪奶汁牛里脊丝