炒制流程牛肉手卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱牛肉手卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉手卷、烟肉手卷、羊肉手抓饭、鱼肉手卷，羊肉手抓饭，鲜肉手工月饼。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛肉手卷菜谱，牛肉手擀面做法
材料
面粉两碗，水大半碗，蕃茄牛肉汤两碗，盐，青菜，牛肉
做法
1.面粉放一大碗里，加点盐拌匀.然后把水倒进面粉上，用筷子拌匀成小块.
2.把拌匀后的面粉和成光滑不粘手的面团，放碗里醒半个小时左右.
3.案板上洒上干面粉，把面团放案板上压扁(如果和的面太多，就分成几个小面团来弄)，然后用面棍擀成厚度适中的大面片.
牛肉手擀面做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱羊肉手抓饭做法
材料
1.5lb羊肉 切小块
做法
1、basmati 长米用水泡1小时，沥干水，胡萝卜、洋葱刨成丝。
2、羊肉用油炒干香，加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香，加洋葱丝、胡萝卜丝，炒干水份，加入油炸洋葱和葡萄干，加米、盐，倒入鸡汤刚刚淹盖米，小火焖煮10分种，关火焖5分种。
3、松子炒香，加入饭里拌匀，开吃，非常好吃。
羊肉手抓饭做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱印度鸡肉手抓饭做法
材料
材料：
做法
把腌鸡料加入鸡肉， 腌几个小时。 其实这样放高温烤箱里烤来吃就是tandoori chicken啦.
把basmati香米洗净，泡水１小时， 沥干，烧一锅开水，把煮米饭的香料放入， 加入泡好的米，煮成半熟状态，然后沥干， 香料可留在里面，
在一口铸铁锅，倒入3大匙清奶油，把洋葱丝煸炒香， 倒入番茄，一半香菜，一半薄荷叶，小青辣椒， 姜泥， 蒜泥， 和腌过的鸡块连腌汁，拌炒变色后， 铺上一半的米饭，在米饭上均匀的铺上香菜，薄荷叶，一半油葱酥。然后把剩下的米饭再均匀的铺上，再把剩下的油葱酥洒上， 淋上藏红花连泡的水/牛奶，淋上清奶油， 加盖密封，小火焖３０分钟， 关火， 等5分钟， 如果用羊肉的话， 建议这时放入低温的烤箱， 比如325f， 在烤箱里焖熟， 但是鸡肉很快就熟了， 我就不用开烤箱了.
印度鸡肉手抓饭做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉手卷做法
材料
牛肉饼
做法
1、把牛肉饼煎熟。
2、撒上胡椒粉。
3、在面包皮最底层铺上芝士。
4、放上牛肉饼、黄瓜、西红柿，挤上黄芥末酱。
5、折起来的方法：放料的时候把左右的面包皮空出来，左右的皮向中间折，按住
下面一半的料向上对折，完成！
牛肉手卷做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烟肉手卷做法
材料
寿司饭300克，烟肉(可在各超市买到)、苦苣、海苔各适量。
做法
1、切1／2宽的海苔，取少许寿司饭铺在海苔的一角。
2、把海苔卷成圆锥形，将烟肉下油锅煎至香脆。
3、将烟肉、苦苣放在手卷内即可。食用时可淋上芥末、日本酱油。
烟肉手卷做法已被26人烹饪过！
小编整理520位网友投稿材料与烟肉手卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乌兹别克斯坦羊肉手抓饭
第二种：羊肉手扒饭
第三种：蛋肉手抓饼
第四种：烟肉虾粒卷
第五种：烟肉蔬菜蛋炒饭
第六种：烟肉蘑菇薄荷拌饭
第七种：烟肉炒鲜笋
第八种：豆芽虾仁烟肉卷
第九种：茄汁烟肉意粉
第十种：芝士烟肉酿焗薯
结合29位厨师推荐，再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药梅肉寿司、川贝枇杷叶炖鹌鹑、厚蛋烧握寿司、韩国烤鸡腿、涮牛肉火锅
韩式烤肉、铜盘烤肉、韩国铜盘烤肉火锅、鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁
鸡肉色拉、烟肉兔肉卷配雪梨酒汁、烤兔肉配马撒拉汁。
烹饪牛肉手卷
