炒制方法泡椒烧魔芋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、压面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱泡椒烧魔芋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡椒烧魔芋、泡椒烧香猪、青椒烧排骨、泡姜泡椒烧魔芋，辣椒烧炒肉，剁椒烧鱼头。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：泡椒烧魔芋菜谱，泡椒烧牛肚丝做法
材料
熟牛肚半斤，红辣椒30根，野山椒20根，水芹菜1棵，生抽1勺，精盐2克，鸡精2克，湿淀粉10克，八角2粒，鸡汤1小碗，香油适量
做法
1.将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒（如怕辣野山椒可不切）切成小块、芹菜切成段备用。
2.牛肚丝放进水锅，加葱丝、料酒、八角，煮开。
泡椒烧牛肚丝做法已被86人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青椒烧排骨做法
材料
排骨，青椒，蒜头，姜片，精盐
做法
1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。
2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。
3.锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。
4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。
5.锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。
6.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。
青椒烧排骨做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑胡椒烧平鱼做法
材料
平鱼，黑胡椒酱料，盐，花椒，白酒
做法
1.平鱼洗净之后为了便于入味可以在表面轻轻划几刀，然后加盐、花椒粒、一小勺白酒稍微腌制半小时至一小时左右（加入的白酒最好是高度白酒，目的是增加香味，在腌制肉类的过程添加适量白酒可以使肉熟后容易脱骨）待稍稍入味之后，将三分之一的黑胡椒酱料倒入，再入味一小时左右；
2.用纸巾将平鱼表面的水分擦净，然后入平底锅中煎至两面微黄，取出备用；
3.锅中可以留底油，加入另外三分之二的酱料，加水，待酱料和水充分混合好后，将煎好的平鱼再次放进锅中，（以酱汁没过材料为准）中火烧至汤汁变浓即可。
黑胡椒烧平鱼做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泡椒烧魔芋做法
材料
主料：泡姜、泡辣椒，葱
做法
1、魔芋切成指母宽的条状；泡姜、泡红辣椒剁碎；豆瓣也事先在菜板上剁碎；大葱切成圈。
2、锅里烧水 水开后把切好的魔芋放入焯水2分钟，捞起沥干水分
3、锅中倒油，预热后，倒入泡姜、泡红辣椒、豆瓣爆香后
4、倒入魔芋翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖，起锅！
泡椒烧魔芋做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泡椒烧香猪做法
材料
带皮香猪肉750克，泡红椒60克，糍粑辣椒30克，糟辣椒、豆瓣各20克，花椒10克，生姜20克，香葱20克。调料盐5克，味精5克，白糖20克，甜酒酿15克，色拉油1000克，水淀粉20克。
做法
1、带皮香猪肉用烧热的烙铁烫去多余的毛，刮洗干净，整块地放入水锅中小火煮1小时至断生，取出后控水，用甜酒酿腌渍30分钟至香猪肉上色。
2、锅内放入色拉油，烧至四成热时放入带皮香猪肉小火浸炸5分钟至上色出锅，控油后切成长5厘米、宽2.5厘米的块。
3、锅置火上，放入色拉油50克，烧至七成热时放入糍粑辣椒、糟辣椒、豆瓣中火煸炒出香，加水500克、盐、白糖、生姜、花椒、香葱调味后放入香猪肉块，用小火烧30分钟至肉质粑糯、入味时起锅。
4、将香猪肉捞出，摆放在盘内。
5、锅上火，放入烧肉的原汤、泡红椒大火烧开后用水淀粉勾芡，出锅淋在肉上即可。
小诀窍
特点
此菜采用贵州从江县香猪肉（从江香猪是在特定的生态环境中长期形成的珍贵猪种，它具有体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染的特点。在此菜中可用带皮的一般猪肉、五花肉、狗肉等代替）制成，色泽红亮、酸辣可口，肥而不腻。
制作关键
浸炸香猪肉时要注意火候,以免上色太重。
泡椒烧香猪做法已被75人烹饪过！
小编整理206位网友投稿材料与泡椒烧香猪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青红椒烧仔鸡
第二种：冬椒烧排骨
第三种：黑椒烧烤腿
第四种：双椒烧土鳝鱼
第五种：青椒烧茄子
第六种：坑椒烧肥肠
第七种：虎皮椒烧肉皮
第八种：尖椒烧猪皮
第九种：青椒烧鸡翅根
第十种：新派虎皮椒烧豆腐
结合44位厨师推荐，再从377网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷香回锅狗肉、泡椒田螺肉、水果串串烧、清蒸大白菜、红焖羊蹄
铁钵羊肉、香辣馋嘴牛掌、茴香鸡翅、酱汁叶卷肉
冰镇咕噜“肉”、肉松茄子、蒙式牛肉丝。
烹饪泡椒烧魔芋
