烹饪流程浇汁双球所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱浇汁双球美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浇汁双球、双球牛肉丸、牛肉丸煮四季豆、冰淇淋双球,烤牛肉丸,牛肉丸子汤。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:浇汁双球菜谱,雪花牛肉丸做法
材料
糯米适量,牛肉1块,马蹄适量,盐,生抽,糖适量,油3勺
做法
1.糯米少量洗净浸泡;
2.纯牛肉一块剁成末,因为牛肉比较容易硬和柴,所以我加了几个马蹄也剁成末,俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀,过程中还可以加少少水。
3.泡好的糯米滤去水,将搅好的牛肉搓成一个个圆子,在糯米里打个滚,让圆子浑身都沾满糯米;
4.全部圆子弄好后,上锅隔水蒸15分钟的样子,糯米变透明就好了。
雪花牛肉丸做法已被73人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱牛肉丸煮四季豆做法
材料
油,牛肉丸,四季豆,鸡精,盐
做法
1.这次把牛肉丸切成了片~
2.先把四季豆放油锅里翻炒下~
3.待四季豆炒绿后放入水,最后再放入牛肉丸一起煮~
4.加入盐,鸡精等调料煮熟即可,可以稍微煮久一些~
牛肉丸煮四季豆做法已被42人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法
材料
牛肉馅,大萝卜,葫萝卜,土豆,植物油,盐,花椒面,鸡精,葱花,姜末,酱油
做法
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆去皮,分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀,再加淀粉搅拌均匀。
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱浇汁双球做法
材料
南瓜,土豆,木耳,小米椒碎,葱花,盐,水淀粉
做法
1、南瓜、土豆去皮切块,上笼蒸软。
2、将蒸好的南瓜和土豆分别捣烂,捏成球形。
3、锅中放少油,7成熟时放入小米椒炒香,加入木耳、少许清水,加盐调味,勾小芡,淋在球上,撒上葱花即可。
小诀窍
1、这个菜可以只用土豆或者只用南瓜。
2、浇的汁随便什么材料味道都可以,泡椒啊,火腿啊。有什么用什么。
浇汁双球做法已被71人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱双球牛肉丸做法
材料
主料:牛肉200克,胡萝卜球、山药球各75克
做法
1、肉内加料酒5克、精盐2克、葱、姜汁15克、味精2克、五香粉、泡打粉、鸡蛋、面粉、淀粉10克充分搅匀。
2、肉馅挤成丸子下入五成热油中炸硬捞出。再下入山药球炸黄捞出。
3、勺内加汤及余下料酒、酱油、葱、姜汁、精盐、白糖、下入肉丸略烧。
4、下入胡萝卜球、山药球烧至软烂,汤浓。
5、加味精,用淀粉勾芡,淋入鸡油出勺装盘即成。
双球牛肉丸做法已被51人烹饪过!
小编整理824位网友投稿材料与双球牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清蒸牛肉丸汤
第二种:自制手工牛肉丸
第三种:牛肉丸子萝卜汤
第四种:香菇牛肉丸子
第五种:牛肉丸汤
第六种:香辣牛肉丸
第七种:老公掌厨--牛肉丸
第八种:团团圆圆——农家蒸牛肉丸
第九种:汉香牛肉丸
第十种:牛肉丸
结合21位厨师推荐,再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉黄瓜干、锅仔泡椒啤酒炖鸭肉、粉蒸肉、菠萝牛肉、鸭肉蛋卷
柚皮蒸南瓜腊肉、孜然羊仔肉、南北杏炖红梨、甘蔗焗排骨
红烧河蚌、乌龙回香小羊肉、干笋烧兔肉。
烹饪浇汁双球