烧制步骤龙骨炖淮山所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱龙骨炖淮山美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙骨炖淮山、龙骨炖雍菜、桂枝龙骨炖牡蛎、雍菜饮，节瓜龙骨汤，玉米冬瓜木耳龙骨汤。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：龙骨炖淮山菜谱，莲子龙骨炖鸡做法
材料
用料原材料：莲子10克，龙骨150克，母鸡200克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
莲子含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱以及钙、磷、铁等营养成分，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效，适用于对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚等症。
莲子龙骨炖鸡做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱桂枝龙骨炖牡蛎做法
材料
桂枝15克，生龙骨30克，白芍12克，生姜15克，急性子10克，大枣8枚，生甘草5克，炒蜂房15克，怀牛膝15克，牡蛎肉300克，料酒10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，鸡油25克，葱10克，上汤2500毫升。
做法
1、将以上药物洗净，装入纱布袋内，扎紧口；牡蛎肉洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。
2、将药袋、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入鸡油、盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
桂枝龙骨炖牡蛎做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱虫草花龙骨玉米汤做法
材料
龙骨1斤，甜玉米(切块)1根，虫草花，干贝，水
做法
1.材料准备.
2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸，然后把血水倒掉，重新再加一次水.
3.放入虫草花和干贝继续煮，直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.
4.大概1个半小时后放入甜玉米，继续微火煲，3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.
虫草花龙骨玉米汤做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱龙骨炖淮山做法
材料
龙骨七两，淮山一根，胡萝卜一根，盐少许，醋少许，鸡精少许
做法
1.把以上原料切块洗净加0.8升纯净水、少许醋放炭火炉上炖三个小时
2.加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
龙骨炖淮山做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱龙骨炖雍菜做法
材料
用料原材料：龙骨150克，白萝卜50克，胡萝卜50克，纯天然空心菜150克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、龙骨斩件汆水，萝卜切块，姜切片，空心菜洗净待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、龙骨、萝卜，大火烧开转小火炖30分钟，最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。
功效
龙骨即猪腔骨，含丰富的钙、铁、磷等多种矿物质，具有生津止渴之功效。
雍菜含有糖类、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分，具有降血脂作用，粗纤维含量高，能促进肠蠕动而通便，并有抑菌、抗癌作用。
爱心提示
可食用。虚寒患者不宜食用。
龙骨炖雍菜做法已被17人烹饪过！
小编整理950位网友投稿材料与龙骨炖雍菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双菇龙骨汤
第二种：红萝卜玉米煲龙骨
第三种：牛蒡莲藕龙骨汤
第四种：茶树菇炖龙骨
第五种：霸王花炖龙骨
第六种：冬瓜生地煲龙骨
第七种：粉葛煲龙骨汤
第八种：田园蔬菜龙骨汤
第九种：枸杞山药煲龙骨
第十种：生地龙骨冬瓜汤
结合87位厨师推荐，再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金银蛋煲乳鸽、山药芦荟炖百合、三黄鸡炖冬瓜、山药白果炖猪肚、木瓜炖大闸蟹
黄芪杞子炖甲鱼、金银蛋炖奶白菜、芍药甘草炖生鱼、白芥子炖金瓜
密瓜炖仙人掌、麦门冬煲老鸭、猪肝炖粥。
烹饪龙骨炖淮山
