烹饪方法榄菜肉末爆芸豆所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱榄菜肉末爆芸豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榄菜肉末爆芸豆、酱爆芸豆、蘑菇芸豆烘蛋、酱爆芸豆，芸豆杂米糕，芸豆卷。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：榄菜肉末爆芸豆菜谱，排骨白芸豆汤做法
材料
排骨一斤，芸豆200克
做法
1，排骨洗净下锅焯水
2，重新放入沙锅中，加入适量的水，芸豆提前泡水一夜放入沙锅中
3，加入党参少许
4，黄芪少许
排骨白芸豆汤做法已被22人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蘑菇芸豆烘蛋做法
材料
大蘑菇1个，有机熟红芸豆罐头0.2个，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量
做法
1.在平底不粘锅喷少许油，放蘑菇，在蘑菇中间喷少许油， 小火把蘑菇两面煎到金黄。
2.用罐头桶环住蘑菇，然后再在蘑菇上放红芸豆，再在芸豆上面打一个鸡蛋，撒少许盐。
3.用很小的火烤到鸡蛋凝固。
蘑菇芸豆烘蛋做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉末橄榄菜炒芸豆做法
材料
芸豆，橄榄菜，肉，盐，鸡精，油
做法
1.需要芸豆去除蒂，摘干净~清洗~
2.切成小段，如，空除多余水分~
3.橄榄菜，现成的超市有卖的，可以买袋装的，以免浪费~肉肉，是不能缺的，炒菜肉切成末~
4.加热锅子~放入少许油（一点就行），放入肉末（因为我用的是之前炒好的肉），稍微炒炒就可以了。
5.放入适量橄榄菜，~因为橄榄才比较咸~翻炒
6.加入芸豆段，大火，快速翻炒吧。等芸豆熟了就ok，放入适量的盐，鸡精，出锅~
肉末橄榄菜炒芸豆做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱榄菜肉末爆芸豆做法
材料
芸豆500g，肉末200g，姜，蒜，花椒粒，橄榄菜，盐，生抽，白糖
做法
1.芸豆去筋，洗净，切成1cm左右的小碎段 姜洗净，切成碎末 蒜去皮，洗净，拍松后改刀切碎末
2.锅内放入稍多一点油，稍热，放入蒜末、姜末和花椒粒，爆出香味
3.放入肉末，炒散至肉末变色，放入生抽，继续翻炒至水分炒干
4.放入芸豆段，大火爆炒，至芸豆变色，表皮出现小泡变软
5.放入2汤匙橄榄菜，拌炒均匀，放入一小勺水或是高汤，转小火，焖5分钟
6.放入少量的盐和白糖，翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
* 芸豆选择嫩一些的，俺选的是无筋芸豆，适合炒吃 * 芸豆爆炒的时候，颜色变绿，之后表皮出现小泡的时候，表明变软了 * 想要吃到清淡一些的，可以将芸豆段事先焯烫一下，再爆炒 * 橄榄菜本身也有咸味儿，适当减少盐的用量为好 * 加入少量的白糖，提鲜增味儿 * 这道菜很适合带饭盒的上班族，味道不会因为微波热而变化
榄菜肉末爆芸豆做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱爆芸豆做法
材料
芸豆300克。调料油500克(约耗75克)，黄豆酱2／3大匙，味精1／3小勺，葱、蒜片、姜末、花椒面少许，淀粉适量。
做法
1、芸豆去筋洗净，切成3.3厘米长的段，下入七成热油中炸至半熟，捞出沥净油分。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入芸豆煸炒片刻，再放入黄豆酱、花椒面，炒出酱香味后，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
材料替换
用荷兰豆替换芸豆，称酱爆荷兰豆。
口味变化
用香菜段替换黄豆酱，称芫爆芸豆；用大葱段替换黄豆酱，称葱爆芸豆。
酱爆芸豆做法已被11人烹饪过！
小编整理114位网友投稿材料与酱爆芸豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芸豆生菜沙拉
第二种：芸豆卷
第三种：排骨白芸豆汤
第四种：芸豆酱肉包
第五种：芸豆面菜
第六种：芸豆焖面
第七种：芸豆面菜
第八种：排骨炖芸豆
第九种：芸豆卷
第十种：白芸豆沙拉
结合60位厨师推荐，再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱爆茄丁、萝卜炖牛肉、麻酱豆腐、海米烧菜花、油焖茭白
烧双冬、水熘豆腐、油焖豆腐、干炸藕盒
肥肠扒白菜、烧土豆丸子、香辣绿豆芽。
烹饪榄菜肉末爆芸豆
