炒制流程竹笋拌莴苣所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱竹笋拌莴苣美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹笋拌莴苣、莴苣竹笋、莴苣凤梨汁、莴苣竹笋，凉拌莴苣，炝莴苣腐竹。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：竹笋拌莴苣菜谱，手撕鸡肉拌莴苣做法
材料
鸡胸肉，莴笋，熟芝麻，柠檬，老干妈，香醋
做法
1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。
2、腌肉的时候莴笋去皮切圆片。
3、锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟，快熟的时候挤些柠檬汁。
4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱打结入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。
手撕鸡肉拌莴苣做法已被93人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱莴苣凤梨汁做法
材料
凤梨1/8片，莴苣3∼4片，芦荟1条，冷水100㏄，蜂蜜适量
做法
1.凤梨洗净后去皮切细丁；芦荟洗净切细丁、莴苣洗净后切细丝。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
莴苣凤梨汁做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱莴苣牛蒡汁做法
材料
莴苣1/3颗，牛蒡6公分，凤梨1/8片，冰水120㏄，蜂蜜适量
做法
1.莴苣洗净后切细丝。
2.牛蒡、凤梨去皮后切丁。
3.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。
莴苣牛蒡汁做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱竹笋拌莴苣做法
材料
竹笋、莴苣各250克，芝麻油25克，白糖、精盐、味精、生姜末各适量。
做法
①将莴苣洗净，去皮，切成滚刀块。竹笋也切成滚刀块，一起在沸水锅内煮熟，捞出沥干水分，装碗内。
②将精盐、白糖、生姜末、味精、芝麻油一起调匀，浇在笋块上，拌匀装盘即成。
竹笋拌莴苣做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莴苣竹笋做法
材料
主料：竹笋400克，莴笋200克，调料：料酒5克，姜5克，香油10克，盐3克，味精2克
做法
1.将莴笋去皮洗净，切为滚刀片；
2.将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片；
3.把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下；
4.捞出沥干水分，将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中，再淋上香油即成。
莴苣竹笋做法已被50人烹饪过！
小编整理792位网友投稿材料与莴苣竹笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌莴苣
第二种：西红柿酸醋酱拌莴苣
第三种：莴苣玉米拌地环
第四种：虾油莴苣丝
第五种：冬笋莴苣汤
第六种：拌莴苣丝
第七种：莴苣炒肉片
第八种：凉拌莴苣
第九种：莴苣拌鱼腥草
第十种：鱼腥草拌莴苣
结合30位厨师推荐，再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦笋扒冬瓜、油焖茭白丝、红焖萝卜海带、糖醋辣萝卜丁、仙人掌鸡片香菇
海米烧豆腐、南煎豆腐、雪菜冬笋、炸熘海带
炖三珍、牛奶炖豆腐、什锦柿子丁。
烹饪竹笋拌莴苣
