烧制步骤干炸腰花所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱干炸腰花美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炸腰花、清炸腰片、清炸凤尾虾、软炸腰花，清炸大肠，清炸龙凤串。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：干炸腰花菜谱，杜仲炸腰花做法
材料
杜仲6克，干面粉10克，味精3克，花椒盐5克，猪腰400克，精盐3克，豆油75克。
做法
1、将猪腰从中片成两半，片去腰心，切成丁子花刀，放入盘内，加入精盐、味精、杜仲，腌片刻待用。
将锅置武火上烧热，放入豆油，烧七成热时把腰花撒上干面粉及时下锅炸熟，捞出装在盘内撒上花椒盐即成。
杜仲炸腰花做法已被47人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清炸凤尾虾做法
材料
主料：海虾500克，
做法
1.将中虾去头、皮，留尾，放墩上由脊部片开，腹部相连成一大扇，再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松，展平，撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉。
2.勺中加植物油烧温，将虾逐个放入，炸熟呈金黄色，食时蘸花椒盐。
清炸凤尾虾做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱清炸蛎黄做法
材料
主料：牡蛎(鲜)250克，
做法
1.将蛎黄肉洗净，放碗内加盐、料酒腌几分钟，捞出沥干水分。
清炸蛎黄做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干炸腰花做法
材料
猪腰子1对，面粉适量。调料油1000克(约耗50克)，绍酒、酱油各1／2大匙，精盐、味精各1／4小勺，花椒盐适量。
做法
1、将猪腰子片成两半，除去脂皮、腰臊，剞“十字花刀”，再改切成小块，装碗内，加入绍酒、酱油、精盐、味精腌拌均匀。
2、烧至七成热，将腌制好的腰花沾匀面粉，下入油中炸透，捞出控净油装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用猪心替换腰花，称为干炸猪心。
口味变化
花椒盐用菠萝酱汁替换，称干炸果味腰花。
干炸腰花做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炸腰片做法
材料
羊腰子250克。调料油1000克(约耗75克)，精盐1／4小勺，酱油1大匙，绍酒1／2大匙，味粉1／3小勺，香油1小勺，花椒盐、淀粉各适量。
做法
1、羊腰子片成两半，去掉脂皮，片去腰臊，切成薄片，放碗内，加入精盐、酱油、绍酒、味粉、香油腌拌均匀，挂“干粉糊”备用。
2、油锅上火烧至七成热，下入腰片炸透，捞出沥净油，装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用猪肝替换腰片，称清炸猪肝。
口味变化
原料加入豆豉酱腌渍，称为清炸豉香腰片。
清炸腰片做法已被82人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与清炸腰片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炸带鱼
第二种：清炸笋片
第三种：清炸鸡肝
第四种：清炸沙鸡
第五种：清炸大肠
第六种：清炸蛎黄
第七种：清炸鸡卷
第八种：清炸牡蛎
第九种：清炸凤尾虾
第十种：红烧腰片
结合51位厨师推荐，再从728网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干炸羊肉片、炸熘海带、干炸肉段、干炸藕盒、油炸响铃
松茸青笋烩鱼肚、鸡腿菇煲鹿肉、芥菜凤尾菇煲猪腰、米露煮香芋地瓜
大鹅肉烩什蔬、熏鸡腿、卤鸡腿肉。
烹饪干炸腰花
