炒制步骤自制开花小香肠所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱自制开花小香肠美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制开花小香肠、烤猪肉小香肠、猪肉小馄饨、芝心小香肠，小香鸡腿，小香鸡腿。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：自制开花小香肠菜谱，章鱼小香肠做法
材料
小香肠（注意长度，我用的是qq肠）
做法
1、小香肠剖十字刀，深度为长度的一半
2、锅内热少许油，煎至“章鱼爪”张开即可。煎的时候注意调整，让每个触角都充分张开。
小诀窍
章鱼小香肠做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪肉小馄饨做法
材料
猪肉糜、葱、香油、糖、盐、鸡精、黄酒、生抽
做法
1、猪肉糜一大碗，拌入一勺盐、一勺糖、一勺黄酒、一勺生抽、半勺鸡精、半勺香油、适量葱碎，搅拌均匀。
2、每张小馄饨皮上放小指般大小一块馅，捏紧就好。
3、包好的小馄饨整齐排列在砧板上，入冰箱冷冻半小时后取出，装入盒子里冷冻保存，这样就不会粘连。吃多少取多少滚水煮熟就好。
猪肉小馄饨做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱小土豆焖小香菇做法
材料
土豆10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量
做法
1.干香菇泡发。
2.土豆削皮，一切两半。
3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。
4.加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。
5.大火收汁，出锅。
小土豆焖小香菇做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制开花小香肠做法
材料
小香肠、一点食用油。
做法
1. 超市买的短的小香肠，拿小刀割开，如果可以的话尽量割成6瓣。
2. 热锅冷油，转中火下香肠，香起来后转小火，不停翻搅。
3. 在全部张开后起锅。
小诀窍
1. 开花度：中国小香肠的制作材料关键是外衣和日本的材料不同，在和日本的朋友咨询后，日本的小香肠一热就能卷曲。中国的卷度不够。
2. 有点焦其实没有问题，只要不是完全焦，稍微有点焦，其实会更香。也不会影响健康。
自制开花小香肠做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤猪肉小香肠做法
材料
猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。
做法
1、小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。
2、将串好的小香肠放入烤箱烘烤，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。
3、大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。
小诀窍
特点
香气四溢、美味诱人。
烹饪秘诀
小香肠肉厚，要多次翻转，以利于烤透。
烤猪肉小香肠做法已被47人烹饪过！
小编整理353位网友投稿材料与烤猪肉小香肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗汉小香肚
第二种：烤猪肉串
第三种：辣酱烤猪肉
第四种：五香烤猪肉饭
第五种：德国泡菜苹果烤猪肉
第六种：蜂蜜烤猪肉
第七种：烤猪肉排
第八种：蒜和百里香烤猪肉
第九种：苹果烤猪肉片
第十种：烤猪肉卷
结合27位厨师推荐，再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金银蒜鲑鱼、烤五香里脊肉、烤鲜菇牛肉串、香葱烤鲜鱿、沙茶肉串
芝麻香菇串、沙茶鱿鱼卷、鲜藕甘蔗汁、蒜香排骨
当归山楂什锦菜、鲜皇汁鲑鱼、枇杷桑叶菊花粥。
烹饪自制开花小香肠
