烧制流程芋头排骨粥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、冷库、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱芋头排骨粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋头排骨粥、补益芋头排骨、葱头排骨、芋头排骨盅，补益肝肾食疗方，止虚汗补益汤。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芋头排骨粥菜谱，芋头排骨盅做法
材料
小排骨1/2斤，鹌鹑蛋5个，干贝卷3个，芋头1个，草菇6朵，盐1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置约30分钟至入味；草菇从中切半，放入滚水中汆烫捞起；芋头去皮切大块后备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的芋头，过油略炸后捞起沥干油脂；于同一油锅中放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黄时捞起沥干油脂备用。
芋头排骨盅做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱葱头排骨做法
材料
猪排骨500克，葱头150克，番茄酱30克，料酒、酱油各10克，白糖15克，精盐2克，味精2克，湿淀粉10克，鲜汤500克，猪油90克。
做法
1、葱头切成块，猪排骨斩成段。
2、锅内放猪油50克烧热，下入排骨煸炒，烹入料酒，加入精盐、白糖、鲜汤大火烧开，撇净浮沫，改用小火焖至排骨酥烂。
3、另将锅内放猪油30克烧热，下入葱头块煸炒至熟。
4、将排骨及炖排骨的原汁一齐倒入葱头锅内，加入番茄酱，用大火收浓汤汁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入余下的猪油翻匀，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
排骨酥烂，甜香浓鲜。
操作提示
排骨段要切的长度相等。炒制排骨时要用中火。
葱头排骨做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱补益肝肾茶做法
材料
何首乌10克，菟丝子15克，补骨脂10克。
做法
上方组研成粗末，置于保温瓶中，冲入沸水大半瓶，焖30分钟左右，频频饮用，坚持长期饮用有效。阴虚火旺、口苦脘闷者不宜饮用。
补益肝肾茶做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芋头排骨粥做法
材料
芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子剁成小块状备用。
2.取一油锅热锅后，以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。
3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。
4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。
5.起锅盛入容器时，再撒入红葱酥、香菜即可。
芋头排骨粥做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱补益芋头排骨做法
材料
材料芋头(半个)、排骨(1斤)、红萝卜(1个)、豆豉(1两)、沙姜(2片)、生姜(2片)、蒜头(2瓣)调料油(6汤匙)、酱油(2汤匙)工具心型模具(1个)
做法
1、芋头去皮洗净，切成片后，盖上心型模具，压成心型芋头片；剩下的芋头切成粒备用。
2、红萝卜洗净刮去外皮，用心型模具压成一个花边待用。
3、将心型芋头片和红萝卜边摆盘，芋头粒放中间，烧开锅内的水，放进锅加盖隔水蒸15分钟。
4、蒜头拍扁去衣切碎，洗净生姜和沙姜也切碎，用刀背把豆豉压扁。将洗净的排骨放入碗，放进生姜、沙姜和豆豉，加1汤匙油、2汤匙酱油拌匀，腌制10分钟入味。
5、烧热锅，注入5汤匙油爆香蒜蓉，将腌好的排骨倒进锅，大火快炒3～4分钟，其间洒入3汤匙水避免粘锅。
6、将蒸好的芋头粒倒进锅，翻炒30秒后倒入半碗水，盖上锅盖焖5分钟，直至水分快收干，将排骨芋头盛到碟中即可。
补益芋头排骨做法已被65人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与补益芋头排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：补益杞圆酒
第二种：补益黄芪浸酒
第三种：补益七星鲈
第四种：补益海参
第五种：补益酒
第六种：补益桂圆粥
第七种：补益石斛酒
第八种：补益人参酒
第九种：补益黄芪酒
第十种：泥鳅山药补益汤
结合45位厨师推荐，再从187网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肘子、红烧茄子、干煸牛肉四季豆、菠萝焖鸡翅
牛肉鲜鱿筒、支竹焖鸭、柠檬鸡翅。
烹饪芋头排骨粥
