烧制步骤魔鬼蛋所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、热水器、多用刀、勺子、擀面杖。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:魔鬼蛋菜谱,魔鬼蛋做法
材料
鸡蛋四个 白醋1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3g) 黑胡椒粉1/4茶匙(1.5g) 蛋黄酱2汤匙(30ml)
做法
1)锅中放入水,大火加热至沸腾后,调成中火,放入鸡蛋,煮大约10分钟,煮到全熟。
2)待煮好的熟鸡蛋冷却后,剥皮并对半切开,把蛋黄挖出,放入一个小碗中。
3)将蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒粉和蛋黄酱,搅拌均匀。
4)再把搅拌好的蛋黄用裱花袋挤回鸡蛋的窝窝里。
废话连篇:
魔鬼蛋做法已被17人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱devil\'s food cake魔鬼蛋糕做法
材料
低筋粉:105g
做法
1.混合低筋粉,baking powder,baking soda过筛备用。
2.热水冲泡特浓咖啡粉备用
3.butter加糖打发,加入鸡蛋继续打到发白,不少版本是不需要打发butter的,但是我尝试过没有打发后口感好,打发后的拌入可可粉,开慢速搅拌均匀。
4.把2热咖啡冲入1干料里完全混合均匀,再和打发好的3混合。
5.这个量可以做6个cupcake,每个7分满。
烤35分钟
devil\'s food cake魔鬼蛋糕做法已被87人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱复活节的魔鬼蛋做法
材料
鸡蛋 6个,白醋 1小勺, 盐1/2小勺,胡椒粉少许,蛋黄酱2大勺,绿菜花少许
做法
1。 鸡蛋煮熟,剥皮,对半切开。
复活节的魔鬼蛋做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱魔鬼蛋做法
材料
鸡蛋5枚,白醋1茶匙5ml,盐1/2茶匙3g,黑胡椒粉1/4茶匙1g,蛋黄酱2汤匙30ml
做法
1、锅中放入清水,大火加热至沸腾后,改中火,放入鸡蛋,煮大约10分钟,至蛋全熟,捞出冷却。
2、待煮熟的鸡蛋冷却后,剥皮并对半切开,把蛋黄挖出,放入一个小碗中。
3、将蛋黄碾碎,加入白醋、盐、黑胡椒粉和蛋黄酱,搅拌均匀。
4、之后把搅拌好的蛋黄放回蛋白的窝窝里即可。
小诀窍
1、开水放入鸡蛋的方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂。另外,在煮鸡蛋的时候,加入一点醋,有助于蛋黄凝固。
2、为了颜色好看,可以在做好的蛋上配上番茄丁或红椒丁点缀。
3、使用蛋糕裱花袋将蛋黄挤入蛋白窝里,造型会更加美观。
魔鬼蛋做法已被46人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱魔鬼蛋做法
材料
鸡蛋,柠檬或橙,酸黄瓜或酸荞头,砂糖,麻油,胡椒
做法
1.把整个鸡蛋煮熟;
2.把鸡蛋拨开,小心分开蛋白蛋黄,把蛋黄扔进搅拌器;
3.搅拌器里面还要加入柠檬(橙),酸黄瓜(酸荞头),砂糖,麻油,胡椒等;
4.如果有千岛酱就可以把3中的材料省略;
5.把材料和蛋黄搅拌好之后,可用勺子装进蛋白之中,有条件的也可以用做蛋糕的雕花口装,很漂亮;
6.建议你一定要试试,原因就是,太可口,太受欢迎,太漂亮,太简单。
魔鬼蛋做法已被95人烹饪过!
小编整理530位网友投稿材料与魔鬼蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:魔鬼鱼
第二种:魔鬼咖喱
第三种:东炎魔鬼鱼
第四种:红烧魔鬼鱼(魟鱼)
第五种:魔鬼汤
第六种:“魔鬼”奶油杯子
第七种:东炎魔鬼鱼
第八种:红烧魔鬼鱼(魟鱼)
第九种:魔鬼汤
第十种:“魔鬼”奶油杯子
结合75位厨师推荐,再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
粉蒸肉、火爆猪肝、吉祥如意卷、腐乳汁炖排骨
金瓜蒸排骨、梅菜扣肉、烧二冬。
烹饪魔鬼蛋










