制作流程迷迭香彩椒爆牛肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱迷迭香彩椒爆牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷迭香彩椒爆牛肉、椒爆牛心顶、卤牛心、三椒爆牛肉，糖醋玉米牛心菜，胡桃芝麻炖牛心。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：迷迭香彩椒爆牛肉菜谱，姜丝炒牛心做法
材料
牛心300公克，嫩姜80公克，醋精1茶匙，盐1/4匙，糖少许
做法
1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。
2.炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。
姜丝炒牛心做法已被53人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱卤牛心做法
材料
a.牛心1个，b.蒜末50公克，沙拉油120cc，酱油65cc，酱油膏65公克，老姜20公克，米酒55cc，葱段60公克，青蒜60公克，鸡粉12公克，盐15公克，糖15公克，水2300cc
做法
1.将包覆在牛心最外面的一层保护膜剥除，再放入滚水中汆烫一下备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，以小火将蒜末炸至呈浅金黄色时捞起沥干油脂，即为蒜酥。
3.取蒜酥40公克与调味料充分拌匀，再放入牛心泡至调味料中，一起放入冰箱冷藏约60分钟至入味。
4.将牛心取出，将调味料煮沸，放入牛心再次煮沸后转中小火，并盖上锅盖继续卤煮约20∼25分钟即可。
卤牛心做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱滋养牛心面做法
材料
牛心250公克，面条适量，清水1200cc，配料：30公克，姜丝60公克，青葱50公克，a.米酒20cc，盐10公克，b.香油15cc
做法
1.青葱切段（葱白与葱绿皆要）；面条以滚烫至熟，捞起放入汤碗内备用。
滋养牛心面做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱迷迭香彩椒爆牛肉做法
材料
新鲜牛肉，蛋清，淀粉，老抽，蚝油，盐，黑胡椒碎，糖，迷迭香
做法
1、新鲜牛肉切片，蛋清、淀粉、蚝油、老抽、黑胡椒碎腌制5小时以上。
2、彩椒切小块、洋葱切碎末。
3、锅里倒入橄榄油，把洋葱煸炒出香味。
4、放入彩椒和牛肉一起快速翻炒。
5、加少许的盐、糖、再撒上些迷迭香煸炒片刻。
6、牛肉快熟时喷上红葡萄酒（海鲜就用白葡萄酒），盖上锅盖焖30秒即可出锅装盘！迷迭香的香味全部融入到了牛肉里，真的是太棒了！
迷迭香彩椒爆牛肉做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱椒爆牛心顶做法
材料
食用油30克 香油1小匙 豆瓣酱3小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 牛心顶250克 红辣椒1个 青辣椒1个 生姜1小块 淀粉适量
做法
1.牛心顶去净油后洗净切厚片，辣椒、姜洗净切片；
2.往锅内加水，水烧开后，下入切好的牛心顶，烫去异味倒出，沥水；
3.往锅里放油，放入姜、豆瓣酱、辣椒爆香，再投入牛心顶片，用大火爆炒片刻，调入盐、味精炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
注意
鲜辣脆爽，美味下酒。用大火炒可使得牛心顶更加脆嫩爽口。
椒爆牛心顶做法已被31人烹饪过！
小编整理855位网友投稿材料与椒爆牛心顶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛心菜
第二种：双椒爆鸡腿
第三种：双椒爆鱿鱼
第四种：青椒爆花枝
第五种：青椒爆炒牛肉
第六种：椒爆鱿鱼
第七种：双椒爆腊肉
第八种：红辣椒爆炒鳝片
第九种：红椒爆鲜虾
第十种：红菜椒爆鱿鱼
结合11位厨师推荐，再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香干牛肉丝、香根木耳牛肉丝、酱焖牛肉、葱香牛肉丝、啤酒烧牛肉
冬笋烧牛肉、美味牛肉丸、香辣牛肉、孜然牛肉
麻辣牛肉、草菇烧牛肉、芫爆牛肉。
烹饪迷迭香彩椒爆牛肉
