炒制步骤怪味鸡块所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、开水器、切片刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱怪味鸡块美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐怪味鸡块、多味鸡块、怪味鸡块、多味鸡丝，怪味鸡块，多味烤坚果。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：怪味鸡块菜谱，古早味鸡块做法
材料
鸡腿2只，脆浆粉少许，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，酒1小匙，黑胡椒粉少许，鸡粉1小匙
做法
(1)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
(2)将低筋面粉、蛋和水调合成面煳，裹在作法1的鸡腿上。
古早味鸡块做法已被66人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱怪味鸡块做法
材料
主料：鸡肉400克，
做法
1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块，将其摆码整齐；
2.大葱洗净将葱白切丝放在上面，叶另作他用；
3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻；
4.用小碗一只放芝麻酱油调化，放精盐、酱油继续搅，咸味吃定后放白糖、甜酱油和味精搅匀，放花椒面、辣椒油再搅成清浆状，吃时再放入炒香的芝麻；
5.上桌时将调好的怪味酱浇在鸡块上即可。
怪味鸡块做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱怪味鸡块做法
材料
主料：童子鸡1200克，
做法
1.鸡杀净，去内脏，整只入锅煮熟后，捞出放进冰水中冰透。
怪味鸡块做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱怪味鸡块做法
材料
鸡腿2只，红油辣椒，盐，味精，酱油，白糖，姜末，蒜泥，醋，香油
做法
1.清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火10分钟，用筷子能轻松扎透就关火。
2.鸡腿捞出晾凉，剔出完整腿骨扔回汤锅，保留带皮鸡肉切成长条备用......
3.腿骨放回锅里和鸡汤一起熬，过两天做麻辣肉丝面就指它出鲜了。
4.盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、醋、香油，用盘子调成怪味汁，上面码放切好的鸡块，浇红油，撒葱花，撒熟芝麻，盛盘上桌......
怪味鸡块做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱多味鸡块做法
材料
童子鸡1只（约500克） 香葱3棵 生姜1小块 食用油10克 酱油1小匙 芝麻酱1小匙 花椒粉适量 辣椒粉适量 香醋1小匙 精盐3小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鸡宰杀洗净；香葱洗净切段；姜洗净切片；
2.往锅里放适量水，烧开，把鸡放进去，同时加入葱段、姜片、盐，盖上锅盖用大火煮10 分钟，将鸡捞出，切成小块，放在盘内；
3.把芝麻酱放在小碗里，加入盐和煮鸡的汤，调成糊状；把辣椒粉放在小碗内加少许盐调和，把食用油烧热，浇在辣椒粉上，拌匀；
4.把花椒粉均匀地撒在鸡块上，再撒上糖、盐，倒入酱油、醋、味精、辣椒粉和芝麻酱，拌匀后即可。
注意
色泽美观，酸咸麻辣。此菜口味多样，可根据自己喜好增减调味料。
多味鸡块做法已被34人烹饪过！
小编整理809位网友投稿材料与多味鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：多味腰花
第二种：多味凉粉
第三种：多味鱼汤
第四种：多味小菠萝
第五种：多味幸福羹
第六种：多味糟鱼
第七种：多味黄瓜
第八种：cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋
第九种：方便快速经济的危机餐--多味小土豆
第十种：多味腰花
结合93位厨师推荐，再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保鸡丁、核桃爆鸡丁、辣子鸡丁、卤香鸡块、东安子鸡
酸菜炖羊肚、香笋红烧鸡、酥炸羊腩、香辣鸡块
腰果鸡丁、菠萝鸡丁、榨菜羊肉末。
烹饪怪味鸡块
