炒制流程辣萝卜干所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱辣萝卜干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣萝卜干、甜辣萝卜干、辣萝卜干、香辣萝卜干，酸辣萝卜干，麻辣萝卜干。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辣萝卜干菜谱，辣萝卜干做法
材料
白萝卜600公克，蒜末2大匙，香菜少许，糖1大匙，鸡粉2小匙，米酒1大匙，香油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，盐1大匙
做法
1.白萝卜洗净去皮切细丝，加入盐搓揉均匀，放入冰箱冷藏约3小时，待白萝卜丝脱水后，取出拧干剩余水分备用。
辣萝卜干做法已被71人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱辣萝卜干做法
材料
白萝卜1条，盐2大匙，沙拉油1 杯，辣椒粉1大匙，砂糖1大匙
做法
1.萝卜洗净，连皮切成长条薄片，加入盐腌2小时，搓揉至出水，然后沖净沥干，放入网袋中用重物压一夜，
去其呛辣味。2.起油锅，将所有调味料b拌炒均匀，放凉后加入作法1的萝卜干拌匀，装入容器中密封2天至入味即完成。
辣萝卜干做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻辣萝卜干做法
材料
主料：胡萝卜500克，
做法
1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
麻辣萝卜干做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣萝卜干做法
材料
萝卜干200公克，辣椒1条，蒜头2个，细砂糖少许，辣椒酱1大匙，辣油少许
做法
1.将萝卜干洗净后沥干水份；辣椒及蒜头切末，备用。
2.起一锅，于锅中入少许沙拉油，将蒜、辣椒一起爆香，再加入作法1的萝卜干一起炒香。
3.加入细砂糖、辣椒酱一起拌炒一下，再加入辣油一起拌炒均匀即完成。
辣萝卜干做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱甜辣萝卜干做法
材料
食用油30克 辣椒油1小匙 酱油1大匙 料酒2小匙 白糖适量 萝卜干300克 大蒜3瓣 干辣椒2个
做法
1.干辣椒洗净，切段；蒜切末；萝卜干洗净，沥干后切成细条；
2.锅内倒油，爆香辣椒及蒜末，放入萝卜干拌炒；
3. 加入白糖，用中火炒至萝卜干表面呈白色或微焦时，加入酱油、辣椒油、料酒拌炒均匀，转大火快炒至萝卜干入味即可。
注意
脆嫩爽口，甜辣开胃。烧这道菜时可加点醋，这样可使得萝卜干更脆。
甜辣萝卜干做法已被60人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与甜辣萝卜干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣萝卜
第二种：方块辣萝卜泡菜
第三种：鳞片辣萝卜泡菜
第四种：酸辣萝卜丝
第五种：辣萝卜泡菜
第六种：拌酸辣萝卜
第七种：酸辣萝卜丝
第八种：麻辣萝卜丝
第九种：辣萝卜蒸日本豆腐
第十种：麻辣萝卜丝
结合40位厨师推荐，再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣土豆条、三鲜素海参、多味木耳菜、豆豉鲮鱼油麦菜、口蘑烧冬瓜
鲜香豆末、海米豇豆、芙蓉番茄、油焖豇豆
干煸茭白、鱼香茄子煲、酱烧茄子。
烹饪辣萝卜干
