烧制流程大蒜炖猫肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、开水器、多用刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱大蒜炖猫肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大蒜炖猫肉、冬笋焗猫肉、枸杞桂圆炖猫肉、芦笋焗三文鱼，白玉菇冬笋炒香肠，冬笋鸡汤。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大蒜炖猫肉菜谱，党参圆肉炖猫肉汤做法
材料
党参30克，圆肉15克，鲜猫肉200克，生姜2片。
做法
1.先将家猫杀死，去毛及内脏，用清水冼净血污，用刀切件，备用。
2.将党参用清水洗净，去除泥沙，再用刀切成小段，备用。
3.圆肉用清水冼净杂物，备用。
4.生姜用清水冼净，去除姜皮，用刀切片，备用。
5.把全部材料准备就绪后，将党参、圆肉、猫肉、生姜片同放进炖盅内，加入适量凉开水，用武火隔火炖煮，时间约一个半小时便可。汤中的猫肉、圆肉可当菜肴食用，党参、生姜片可以食用也可以不食用去掉。汤水可作适量调味后，可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.内有痰火或湿毒者，不宜饮用此汤水。
2.本汤水药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛：1.党参的选择以肉厚肥润、味甜者为好。
党参圆肉炖猫肉汤做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱枸杞桂圆炖猫肉做法
材料
猫肉1300克，瘦猪肉150克，枸杞子15克，桂圆肉10克，甘蔗90克，料酒、盐、味精、胡椒粉、熟猪油、葱、姜、鸡清汤各适量。
做法
（1）、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块；枸杞子、桂圆分别用温水洗净；甘蔗洗净劈开，再剁成4段，葱切成段，姜切成片。
（2）、锅内放猪油烧热，放入葱，姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉；水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后，捞出，用温水洗净；猪肉用开水煮透洗干净。
（3）、用炖盅一个，把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入，下盐、料酒、葱、姜，倒入鸡清汤，上笼蒸烂，拣去葱、姜、甘蔗、猪肉，加味精、胡椒粉，调好口味即成。佐餐食。
枸杞桂圆炖猫肉做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱枸杞猫肉汤做法
材料
猫肉250克，瘦猪肉250克，枸杞子30克，桂圆肉30克，料酒、葱、姜、精盐、味精等各适量。
做法
1、将猫肉洗净、切成小块；瘦猪肉洗净、切小块；枸杞子、桂圆肉洗净。
枸杞猫肉汤做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大蒜炖猫肉做法
材料
大蒜50克（去皮），猫肉250克。
做法
每次用大蒜50克（去皮），猫肉250克切小块，共放炖盅内，加少许油和食盐，隔水炖熟服食。
大蒜炖猫肉做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬笋焗猫肉做法
材料
猫肉件250克，冬笋200克，蒜茸10克，湿陈皮1克，姜米2.5克，姜汁酒10克，油味料等适量。
做法
1、先将猫肉件滚过，倾在疏壳里，沥干水分。
2、将冬笋切为榄形件滚过。
3、用油起镬，将蒜茸、姜米、湿陈皮、滚过的猫件放在镬中爆透，淋入姜汁酒炒匀，注入二汤，用精盐、味粉调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖焗至八成（火念），加入冬笋抛匀，待（火念），撒入胡椒粉，用湿淀粉打芡，加包尾油、麻油和匀，放在煲中便成。
冬笋焗猫肉做法已被56人烹饪过！
小编整理318位网友投稿材料与冬笋焗猫肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇冬笋丝
第二种：冬笋炖肉
第三种：冬笋丝瓜汤
第四种：菊花菜（塔菜）炒冬笋
第五种：香肠冬笋片
第六种：南豆腐冬笋皮蛋羹
第七种：南方的冬笋烧排骨
第八种：冬笋红烧牛肉
第九种：油焖冬笋汤面
第十种：冬笋炒鸡片
结合15位厨师推荐，再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
走油田鸡腿、明炉烧乳猪、脆炸酿蟹柳、蜜椒肉蟮球、咸菜炖白蟮
土茯苓炖鱼、鲜参炖乌鸡、蜜汁叉烧、红焖金钱白鳝
咖喱焖牛腩、陈皮炖红鸭、威化焗排骨。
烹饪大蒜炖猫肉
