烧制步骤蒜泥白肉卷所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、热水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱蒜泥白肉卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜泥白肉卷、五彩白肉卷、茭白肉丝、五彩白菜,蒜泥白肉,茭白肉丝。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蒜泥白肉卷菜谱,五彩蛋白肉末做法
材料
主要食材:
做法
一、水煮鸡蛋至熟透,取去蛋黄,将蛋白切成粒;
二、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地,搅拌均匀,煸肉末至水基本干,肉末发出香味,盛起备用;
三、用炒过肉末的锅,放小半锅水,加1茶匙盐,烧开,倒入切成粒的四季豆和红萝卜粒,等片刻再倒入玉米和水发冬菇,水开烧开即全部捞起,滤水备用;
四、再起锅,锅热放油,加入姜片蒜头片和葱花,爆香;
五彩蛋白肉末做法已被97人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱茭白肉丝做法
材料
肉丝200克,茭白200克,胡萝卜100克,葱20克,姜20克
做法
1.将猪肉顺切成丝用料酒,少许盐,一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根,切成细丝。
2.胡萝卜也切成丝,我这里是为了好看,没有胡萝卜也可以。
3.锅烧热,放油。油五成热的时候,放点葱末,姜末,小干辣椒爆香一下,然后倒入肉丝,加料酒和盐煸炒断生。
4.锅中放少许底油,油热倒入茭白和胡萝卜大火加盐煸炒。觉得比较干的话,可以少加点水的。
5.倒入肉丝混炒一下,加点鸡精就可以起锅了,也蛮简单的菜。
茭白肉丝做法已被77人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱茭白肉丝做法
材料
瘦肉,茭白,生粉,盐,料酒,鸡精,葱
做法
1.瘦肉切丝,加料酒,少许生粉拌匀。茭白去皮洗净切丝。
2.锅放少量油,先把肉丝炒一下盛出。
3.再放油炒茭白丝,待茭白基本熟时再倒入炒过的肉丝一起翻炒。
4.加盐、鸡精、葱调味出锅。
茭白肉丝做法已被47人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蒜泥白肉卷做法
材料
煮熟的猪后腿肉,莴笋,胡萝卜,盐,味精,复制酱油,蒜泥,红油辣椒,香油,葱花
做法
1.调料调成蒜泥味汁
2.莴笋、胡萝卜分别切成整齐的细丝,用盐码去生味,挤去水分
3.白肉片大薄片,卷入莴笋丝和胡萝卜丝,放入盘中
4.余下的莴笋丝和胡萝卜丝抓匀,码在中间
5.淋上味汁,再淋少许红油辣椒,撒葱花即成
蒜泥白肉卷做法已被16人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱五彩白肉卷做法
材料
带皮熟五花肉500克,西芹200克,青尖椒100克,红尖椒100克,胡萝卜、香菜、红油、酱油、香油、花椒粉、蒜末、糖、盐、味精、醋各适量。
做法
1、带皮五花肉改大方块,青红尖椒、胡萝卜、西芹、香菜分别切丝。
2、五彩丝焯水过凉,腌制入味,放碗内备用;带皮熟五花肉切大片,卷上五彩丝摆盘内。
3、将红油、酱油、香油、蒜末、糖、盐、味精、醋、花椒粉制成调味汁,再将调味汁浇在卷好的五彩卷上即成。
小诀窍
特点
麻辣鲜香,肥而不腻。
五彩白肉卷做法已被76人烹饪过!
小编整理538位网友投稿材料与五彩白肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜泥白肉
第二种:脆瓜白肉
第三种:蒜泥白肉
第四种:七味蒜泥白肉
第五种:排骨酸菜白肉
第六种:酸菜汆白肉
第七种:辣味蒜泥白肉
第八种:酸菜白肉
第九种:白肉酸菜粉
第十种:秘制蒜泥白肉
结合45位厨师推荐,再从378网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
榨菜肉丝、酱烧冬笋、炸熘肉卷、竹笋烧牛腩、干煸牛肉丝
香辣猪蹄、麻辣肉片、蜜柚烧牛蛙、酱爆肉
红烧豆腐鳝段、家常海参、麻辣锅。
烹饪蒜泥白肉卷










