制作方法红烧小羊排所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱红烧小羊排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧小羊排、迷迭香烧小羊腿、迷迭香烤鸡腿、蒜和迷迭香烤羊腿，迷迭香小饼，迷迭香脆皮鱼。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红烧小羊排菜谱，红烧小羊排做法
材料
羊排500克，萝卜500克，香葱，八角3只，五香粉5克，香叶2片，郫县豆瓣20克，葱5克，姜3克，大蒜5瓣，糖10克，酒一汤匙，生抽5克，花椒适量，盐适量
做法
1.羊肉和萝卜洗净后切成块。
2.姜、桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再放入羊肉，加料酒，煮开沥干水份待用。
3.锅内的油7成热后，加葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，然后再放辣豆辨酱炒出香味。
4.放入羊肉块翻炒5分钟左右，炒出水份。
5.加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀。
6.加水浸过羊肉，大火烧开后转中火1个小时。
7.待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味。
8.撒上葱末或香菜。
红烧小羊排做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱迷迭香烤鸡腿做法
材料
鸡腿，柱侯酱，酒，蚝油，胡椒粉，酱油，迷迭香，蜂蜜
做法
1.鲜鸡腿用迷迭香和酱油/酒/柱侯酱/蚝油/胡椒粉一起腌两天左右.
2.刷蜂蜜.放烤箱200度烤到表面上色.要翻面.
迷迭香烤鸡腿做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱迷迭香羊鞍排做法
材料
迷迭香1根，羊鞍排4只，盐，黑胡椒粉，酒，豆蔻粉，花椒粉
做法
1.迷迭香一小枝取叶，加入已解冻的四块羊鞍排中.
迷迭香羊鞍排做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧小羊排做法
材料
羊排，红辣椒，大料，葱姜蒜，李锦记生抽，老抽，料酒，糖
做法
1.将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用。高汤留用
2.炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同时加入老抽，变色出油后倒 入高汤，放料酒。
3.锅中水开后放入红萝卜，加入少量的糖，大火煮开转小火炖。
4.8成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅拉。
红烧小羊排做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱迷迭香烧小羊腿做法
材料
带骨小羊腿，6条，盐和胡椒粉，适量，橄榄油，2汤匙，洋葱，2个，胡萝卜，3条，蒜，10瓣，红葡萄酒，750毫升，罐装去皮整蕃茄带汁，780克，浓缩鸡汤，300毫升，牛肉汤，300毫升，碎新鲜迷迭香，5茶匙，碎新鲜百里香，2茶匙
做法
1.用盐和胡椒粉全面均匀地涂抹每个小羊腿。 取一个厚大的深锅置中偏大火上预热。放橄榄油，待油稍热后把小羊腿分批放进锅里煎，直到所有的边都煎至棕黄色，约8分钟。再把羊腿铲到盘子里。
2.洋葱切碎；胡萝卜切成0.6厘米厚的圆片；大蒜剁碎。原锅加入洋葱，炒2分钟，加胡萝卜，大蒜，炒约6分钟，至表面金黄。加入红酒，蕃茄和汤汁， 鸡汤和牛肉汤，搅匀。加入迷迭香和百里香调味。把煎过的小羊腿放回锅里，用铲子压下到锅底。待锅烧开后，把火调至中偏小。盖上锅，慢烧约2 个小时，直到羊肉变软并开始从骨头上分离。
3.打开锅盖，再煮约 20分钟收汁。把小羊腿移出到深的保温的盘里。如果汁还很多，用中火烧10分钟左右，直到汤汁变浓稠。最后把浓汁浇在小羊腿上即可享用。
迷迭香烧小羊腿做法已被21人烹饪过！
小编整理545位网友投稿材料与迷迭香烧小羊腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷迭香红茶
第二种：迷迭香葡萄干蛋糕
第三种：香煎迷迭香鸡排
第四种：迷迭香茶
第五种：迷迭香北京烤鸭
第六种：迷迭香牛小排
第七种：迷迭香烤牛小排
第八种：迷迭香蕃茄鸡肉酱
第九种：迷迭香羊小排
第十种：迷迭香羊里肌烤肉饭
结合91位厨师推荐，再从844网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新式杂菜炖羊肉、普罗旺斯焖羊肉、孜然羊肉、香菜柠檬虾、菠菜番茄咸肉通心粉
扁豆番茄焖香菇、酱烧茭白、火鸡腿配炖蔬菜、家常醋溜土豆丝
芦笋杂菇炖大麦、牛肉或鸡肉腌汁、肉桂枫糖浆番薯泥。
烹饪红烧小羊排
