烧制流程蚂蚁上树所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蚂蚁上树菜谱，蚂蚁上树做法
材料
粉丝，肉末，姜末，蒜蓉，葱花，盐，生抽
做法
1.粉丝一包，在冷水中泡十五分钟。
2.肉末事先炒香，再切成细细的肉糜。
3.油锅烧热（油适量多点），爆香姜末和葱花，倒入泡好、沥干水份的粉丝，大火快速翻炒，炒时加少许食盐，生抽，再倒入事先炒香切碎的肉末，拌炒均匀，出锅前洒少许葱花，即可。
蚂蚁上树做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蚂蚁上树做法
材料
粉丝，肉馅，葱，姜，蒜，料酒，胡椒粉，盐，淀粉
做法
1.材料准备~
2.肉馅要提前味好，粉丝用热水泡开以后切几段~肉馅用料酒，胡椒粉，盐和淀粉先味20分钟.
3.开始做蚂蚁上树~先把葱姜蒜末扔锅里爆锅~
4.再加入味好的肉馅一起炒熟~
5.放入粉丝加调料翻炒~
6.一定要加豆豉辣酱~
7.搞定了~
小诀窍
1.肉馅要提前味好,粉丝用热水泡开以后切几段~ 2.一定要加豆豉辣酱~我用的是李锦记的,很好用,很多菜都可以用到~
蚂蚁上树做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蚂蚁上树做法
材料
粉丝1束，碎米芽菜1包，猪肉少许，豆豉少许，姜末适量，蒜末适量，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，冰糖适量
做法
1.粉丝用清水浸软。
2.碎米芽菜洗净。
3.猪肉洗净后切碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
4.豆豉洗净后用勺子压碎。
5.锅内放少量油，烧热后加入姜末、蒜末、葱末，爆香后加入猪肉碎翻炒。
6.加入碎米芽菜炒匀，加入适量清水及冰糖，然后盖上锅盖焖2分钟。
蚂蚁上树做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚂蚁上树做法
材料
植物油150克，粉丝200克，肉沫80克，葱、姜、蒜瓣20克，豆瓣酱30克，汤150克，干辣椒30克
做法
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）
2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香，.放入肉沫煸炒至熟
3.放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙，炒至出红油，.放入泡软粉丝。
4.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。
5.最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。
小诀窍
1.做粉丝的时候，一定要用筷子夹着翻动，不要用锅铲。 2.汤汁也不要收的太干了，太干了口感也不好。 3.一定要趁热吃，凉了味道就不好了。
蚂蚁上树做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱私房菜-蚂蚁上树做法
材料
猪肉糜200克，干粉丝100克，蛋1只，青葱25克，盐5克，胡椒粉25克，糖25克，生抽50毫升，油50毫升，老抽5毫升，芝麻10克，麻油10毫升，黄酒10毫升
做法
1.先将粉丝用热水泡软，沥干。
2.将肉糜放在一只碗里，放入一只生鸡蛋，盐，糖和黄酒，充分拌匀肉糜。
3.把炒锅放在炉子上，加油，开中火，烧至6成热，放肉糜炒熟。
4.放入粉丝，加生抽，老抽，糖和盐。待粉丝上色后，加胡椒粉和葱。稍许翻炒，加芝麻和麻油，即可出锅装盆。
私房菜-蚂蚁上树做法已被68人烹饪过！
小编整理371位网友投稿材料与私房菜-蚂蚁上树相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚂蚁上树
第二种：蚂蚁上树
第三种：蚂蚁上树
第四种：蚂蚁上树
第五种：蚂蚁上树
第六种：蚂蚁上树
第七种：素蚂蚁上树
第八种：蚂蚁上树
第九种：蚂蚁上树
第十种：蚂蚁上树
结合38位厨师推荐，再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苔肉丝、四季豆烧排骨、笋干炖猪蹄、四蔬烧卖、松茸肉末
泰式花生风味猪肉排、松子肉丁、泰式猪颈烧、西式炖鸭
糖醋排骨、糖醋小排骨、桃子黑豆莎莎酱配猪肉。
烹饪蚂蚁上树
