烹饪方法香辣黑椒蜜汁猪肉铺所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱香辣黑椒蜜汁猪肉铺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣黑椒蜜汁猪肉铺、黑椒蜜汁猪肉脯、黑椒蜜汁烤猪扒、黑椒蜜汁猪肉脯,黑椒蜜汁烤猪排,法式黑椒蜜汁烤薯翅。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香辣黑椒蜜汁猪肉铺菜谱,蜜汁猪肉脯做法
材料
猪肉末,细砂糖,岩盐,生抽,老抽,鱼露,现磨砂黑胡椒碎,食用油,熟白芝麻,蜂蜜水(蜂蜜+水混合)
做法
1.猪肉末加调料混合,顺着一个方向拌匀
2.锡纸抹油,把肉末倒在上面
3.盖上保鲜膜
4.用擀面棍擀成薄厚均匀
5.刷上蜂蜜水,洒熟白芝麻
6.中上层,180度30分钟
蜜汁猪肉脯做法已被18人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱黑椒蜜汁烤猪扒做法
材料
黑胡椒,蜂蜜,烧烤调料,芝麻,猪肉
做法
1.将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2.将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅拌均匀,放置24小时,入味.
3.次日,烤盘铺好锡纸,上面刷一层色拉油,然后把味好的猪扒铺上,在肉上再淋一些油.
4.上下管加热,200度预热,烤15分钟,拿出来翻面,继续烤10分钟.
5.拿出来刷蜂蜜,200度烤5分钟.
6.翻面刷蜂蜜,撒芝麻最后烤5分钟即可.
小诀窍
铺在烤盘的锡纸上~下面记得要刷一些色拉油~最后摆好肉以后在上面也涂一些油. 中途拿出来刷蜂蜜,翻面~
黑椒蜜汁烤猪扒做法已被77人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法
材料
鸡小腿6只,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,酱油,盐,鸡精
做法
1.鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。
2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。
3.看着鸡腿的颜色不深,我又加了一点点酱油去调色,再放置15分钟。
微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法
材料
猪肉馅250克,鱼露1汤匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,白糖1茶匙,盐1/2茶匙,鸡汁1茶匙,蜂蜜2汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,白芝麻适量
做法
1.买回来的肉馅后,可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎
2.放入黑胡椒粉,白糖,盐,顺着一个方向搅拌上劲粘稠
3.加入生抽,酱油继续顺着一个方向搅拌
4.加入一汤勺鱼露,这个一定不能少,保证猪肉脯好吃的关键
5.淋上鸡汁,没有的话可以用鸡精代替。我是考虑到液体比较好搅拌
6.喜欢辣味的加入少许辣椒油,不要多,只为了增加风味,多了的话烤的时候出油
7.顺着一个方向搅打肉馅,打好的肉馅腌制半小时左右
8.取一张锡纸,表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上
9.保鲜袋剪开,盖在肉馅上
10.用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼
11.把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋
12.烤箱预热180度,中层放入猪肉脯,加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁,撒上白芝麻。再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制
香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法已被27人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黑椒蜜汁猪肉脯做法
材料
肉馅250克,生抽2小勺,料酒1大勺,鱼露1大勺,糖2大勺,蜂蜜1大勺,辣椒粉1小勺,味好美黑胡椒粉1小勺,“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量
做法
1、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;
2、加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;
3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中,擀薄,约3mm厚;
4、将保鲜袋放在平板上,放入冰箱冷冻至硬;
5、剪开保鲜袋,迅速取出肉片放在烤网上;
6、表面撒黑胡椒粒,烤箱200度烤20分钟左右;
7、晾凉切片。
小诀窍
在烤制的过程中注意翻面,人要时刻盯着,不然容易烤糊
黑椒蜜汁猪肉脯做法已被86人烹饪过!
小编整理869位网友投稿材料与黑椒蜜汁猪肉脯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑椒蜜糖煎猪排
第二种:黑椒猪肉脯斯
第三种:黑胡椒蜜汁烤翅
第四种:香糯蜜汁猪蹄
第五种:蜜汁猪排
第六种:蜜汁猪排捲饼
第七种:美容菜——蜜汁猪手
第八种:蜜汁肉脯
第九种:蜜汁肉脯
第十种:蜜汁牛肉脯
结合55位厨师推荐,再从378网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑椒洋葱肉眼扒、黑胡椒荷叶粉蒸肉、黑胡椒烤鸡腿、黑胡椒鸡翅汉堡、黑胡椒鸡腿扒
香辣爆鴨胗、红烧肉、秘制麻辣牛肉乾、东坡肉
红烧狮子头、红烧肉卤蛋、烂糊肉丝。
烹饪香辣黑椒蜜汁猪肉铺










