烧制步骤自制蒜蓉辣酱所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱自制蒜蓉辣酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制蒜蓉辣酱、蒜蓉辣酱烤鸡腿、蒜蓉辣酱炒虾、蒜蓉辣酱炒藕丁，蒜蓉辣酱，蒜蓉辣酱炒面。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：自制蒜蓉辣酱菜谱，蒜蓉辣酱烧排骨做法
材料
排骨、葱、姜、料酒、蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖
做法
1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；
2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；
蒜蓉辣酱烧排骨做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜蓉辣酱炒虾做法
材料
虾300g，蒜蓉辣酱1大勺，大葱2根，姜2块，盐少许
做法
1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片
2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香
3.闻到香味后，倒入虾
4.翻炒至虾变色，倒入葱段
5.加入一大勺蒜蓉辣酱
6.加少许盐，翻炒均匀即可
蒜蓉辣酱炒虾做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蒜蓉辣酱烧排骨做法
材料
肋排350g，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)，白糖一点点，姜，葱，料酒
做法
1.排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水
2.葱切段、姜切片
3.锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄
4.倒入半汤匙料酒炒匀
蒜蓉辣酱烧排骨做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制蒜蓉辣酱做法
材料
材料：
做法
1. 蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。
2. 辣椒洗净去蒂，剁成辣椒粒（千万带上手套操作哈，不然饭没有遭殃，手就遭殃了！）
3. 把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌匀，加入盐2茶勺，拌匀（不赶时间的话腌15分钟更好）
4. 把3装入干净+干燥的瓶子里，加入橄榄油，将蒜蓉和辣椒封上。
5. 盖紧瓶盖，冰箱里放置2天左右即可食用。每次吃的时候用干净的勺子挖出来即可。
自制蒜蓉辣酱做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜蓉辣酱烤鸡腿做法
材料
鸡大腿(thigh)4个，杂蔬（江豆角、胡萝卜、玉米粒、土豆适量），蒜蓉辣酱20ml，蚝油20ml，醋20ml，料酒20ml，盐10ml，白胡椒粉5ml，香油10ml，蜂蜜适量
做法
1、将每个鸡大腿正面划两刀，背面划一刀，便于腌制时入味，放入大容器中。
2、放入大部分的盐和全部的白胡椒粉、蒜蓉辣酱、蚝油、醋、料酒、香油。
3、在大容器中翻动按摩鸡腿，使腌料混合均匀，并让鸡腿的两面都均匀的尽可能多的沾上腌料。
4、大容器加盖，置冰箱冷藏室中，腌过夜。
5、烤箱预热至摄氏200度（华氏400度），鸡腿正面朝上，放进去烤。共烤50分钟。每隔10分钟取出鸡腿一次，在鸡腿上面刷一层蜂蜜，再舀起还没有被鸡腿吸收的料汁，浇在上面，然后回炉。
6、烤到第20分钟时，鸡腿要翻面一次；第40分钟时，再翻面一次。两次翻面主要是为了使出炉时鸡腿烤好的正面朝上，看起来比较漂亮。如果自家做，无所谓好看不好看，只在30分钟时翻面一次就可以。
7、烤鸡腿的同时处理杂蔬：胡萝卜和土豆切丁，江豆角切小段，和玉米粒一起混合投入沸水中，稍微加点盐，煮到土豆变软即可。
8、捞出杂蔬，沥干。只是为了搭配色味和平衡营养，所以用其他任何的蔬菜都是可以的。
9、从烤箱中取出鸡腿，把杂蔬撒在上面，上桌。
蒜蓉辣酱烤鸡腿做法已被55人烹饪过！
小编整理568位网友投稿材料与蒜蓉辣酱烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁酱烤鸡腿
第二种：酱烤鸡腿
第三种：酱烤鸡腿饭
第四种：蒜蓉辣椒凉茄子
第五种：蒜蓉辣椒酱
第六种：自制蒜蓉辣椒酱
第七种：自制蒜蓉辣椒酱
第八种：自制蒜蓉辣椒酱
第九种：自制蒜蓉辣椒酱
第十种：自制蒜蓉辣椒酱
结合25位厨师推荐，再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉香辣酱鸡、蒜豉鳕鱼、蒜香排骨、蒜香排骨、蒜香鸡翅
蒜香炸鸡翅、蕃茄酱茄夹、薯粉鸡肉圆、蘑菇肉酱汁
虎皮蛋烧排骨、虎皮蛋烧排骨、蘑菇酿肉（明天花会开）。
烹饪自制蒜蓉辣酱
