烧制步骤酸菜粉条炖腔骨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、新风系统、热水器、多用刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱酸菜粉条炖腔骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜粉条炖腔骨、双莲炖腔骨、天山雪莲炖子鸡、绿豆莲藕炖腔骨，朱砂莲炖狸肉，抱石莲炖豆腐。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸菜粉条炖腔骨菜谱，枸杞冬瓜炖腔骨做法
材料
枸杞15粒，冬瓜250克，腔骨500克，大棒骨1根，姜4片，盐1勺
做法
1.将腔骨和大棒骨焯水后捞出待用。
枸杞冬瓜炖腔骨做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱天山雪莲炖子鸡做法
材料
雪莲花一朵，姜块3个，葱段2个，枸杞5克，泡发木耳6朵
做法
1.鸡肉要先用开水把血沫子撇掉，然后放入调料，倒入开水
2.20分钟后的样子
3.大火开后，小火炖一个小时，出锅时候放入盐就可以了。
天山雪莲炖子鸡做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱雪莲炖鸡做法
材料
雪莲花30克，鸡一只。
做法
雪莲花每次30克，或加入适量当归、黄芪、党参与鸡一只同炖，吃肉喝汤。
雪莲炖鸡做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸菜粉条炖腔骨做法
材料
腔骨1斤，酸菜半棵，粉条1包，葱，姜，料酒，大料2个，盐
做法
1、腔骨放在冷水锅中，大火烧开，煮五分钟盛出。
2、葱切段，姜切片备用，酸菜切丝。
3、腔骨放在盛有开水的锅中，加入葱段，姜片，大料和料酒大火烧开，转中火煮八成熟，约一个小时。
4、在汤中加盐调味，加入酸菜丝煮30分钟。
5、出锅前5分钟加入粉条。
小诀窍
1、酸菜要片薄后，再切丝。
2、切好的酸菜丝要用清水洗过后，攥干水分后加入汤中。
3、粉条下锅后，要用筷子挑开。
酸菜粉条炖腔骨做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱双莲炖腔骨做法
材料
莲藕适量，腔骨3根，莲子100克，老姜1小块，白胡椒粉少许，醋3滴，盐适量，清水适量
做法
1、莲子清洗干净后放入碗中，倒入温水泡发1 小时后捞出备用
2、腔骨用水冲洗干净后放入锅内，倒入适量清水没过，大火煮开后用勺捞出血沫扔掉使汤清澈；把腔骨和清汤倒入煲汤砂锅内，放入去皮拍扁的生姜、3滴醋以及少许白胡椒粉，文火煲1个小时
3、莲藕用刀刮去表皮后去掉莲蒂，切滚刀成块状，把切好的莲藕放入汤煲内一起炖30分钟后放入泡发好的莲子再用小火炖30分钟，熄火前调入适量盐即可
小诀窍
1、买莲藕时最好选择颜色较红的莲藕，这样的莲藕淀粉含量较高，口感较棉，适合炖汤；而颜色较白的莲藕，口感较脆，适合凉拌或清炒
2、莲子在泡发后看看中间绿色的黄连有没有去掉，如果没有应当把它取出，不然味道发苦
3、炖骨头汤的时候加入少许几滴醋可帮助钙质溶解于汤内，有助于人体的吸收
双莲炖腔骨做法已被86人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与双莲炖腔骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榴莲炖排骨
第二种：奶酪西葫芦腔骨汤
第三种：什蔬腔骨汤
第四种：腔骨竹荪煲
第五种：莲藕腔骨汤
第六种：莲藕腔骨汤
第七种：莲藕腔骨汤
第八种：莲藕腔骨汤
第九种：莲藕腔骨汤
第十种：莲藕腔骨汤
结合89位厨师推荐，再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱鸡翅、咸蛋黄鸡腿卷、咸肉豆腐煲、啤酒焖鸡、啤酒蚝油焖鸭肶
啤酒辣鸡腿、啤酒酱牛肉、啤酒香菇鸡翅、四川麻辣火锅
回锅豆腐、国宝待遇--春笋回锅肉、回锅肉。
烹饪酸菜粉条炖腔骨
