烧制流程南瓜蒸排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南瓜蒸排骨菜谱，南瓜蒸排骨-幸福钵满做法
材料
排骨 500克，小南瓜 1个，朝天椒 2枚，大葱 1段，香葱 1棵，老姜 1块，豆豉 1汤匙（15g），料酒 1茶匙（5ml），陈皮 5克，白砂糖 1茶匙（5g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），老抽 2茶匙（10ml），盐 1/2茶匙（3g），油 1汤匙（15ml）
做法
排骨用水洗净，剁成3cm长的小段；大葱和老姜切成薄片，香葱切成葱花，朝天椒切碎备用。
大火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮30分钟至排骨八成熟，捞出后滤水。
中火加热炒锅中的油，待油烧至5成热时，放入豆豉、切片大葱和老姜煸香，放入料酒、陈皮、白砂糖、老抽炒出香味，下入煮过的排骨、切碎的朝天椒炒匀，调入胡椒粉和盐拌匀。关火，让炒过的排骨腌制5分钟，使排骨更入味。
南瓜蒸排骨-幸福钵满做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱南瓜蒸排骨饭做法
材料
南瓜，排骨，大米，姜、油、生抽、鸡精
做法
1.排骨先氽水去血水
2.锅中放点油，先放姜片，再放入排骨翻炒，接着放南瓜，加点生抽、鸡精调好味道
3.取一个盆，将大米和炒好的排骨和南瓜混合后，加入适量的水，开始蒸！大概20分钟~
南瓜蒸排骨饭做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豉汁南瓜蒸排骨做法
材料
原料：金瓜500g、猪肋排300g、豆豉5g、大葱5g、姜5g。
做法
1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。
2、取大碗，将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。
3、南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。
4、放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟取出，倒出盅内的水。
5、将腌制入味的排骨码入南瓜盅中，放入蒸锅。
6、文火蒸30-40分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂，撒上葱花即可。
小诀窍
1、南瓜先经初步熟处理，一可缩短清蒸的时间，二可使两者很快蒸匀蒸透。
2、排骨以切小块为宜，切得太大块，既不容易蒸熟蒸透，又很难放入南瓜盅内。
3、南瓜底部可削去一块皮，可以起到固定的作用，使南瓜盅可以平稳地放于盘中。
豉汁南瓜蒸排骨做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南瓜蒸排骨做法
材料
南瓜，油，盐，排骨
做法
1.把南瓜切块，下油盐爆炒一下。
2.排骨腌好。
3.蒸之前才把它俩混合，最好是南瓜在下排骨再上，这样南瓜就能尽量吸取排骨的味儿了。
南瓜蒸排骨做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜蒸排骨做法
材料
肉排2根，南瓜1个，蒜适量，豆豉适量，生抽适量，盐适量，糖适量，生粉适量，鸡精适量
做法
1.将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。
2.将南瓜去皮切块摆在盘底。
3.将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。
4.香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。
小诀窍
生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
南瓜蒸排骨做法已被22人烹饪过！
小编整理284位网友投稿材料与南瓜蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原只南瓜蒸肉
第二种：南瓜蒸肉
第三种：小米南瓜蒸肉
第四种：南瓜蒸肉末
第五种：南瓜蒸糕
第六种：南瓜蒸肉
第七种：南瓜蒸蛋
第八种：南瓜蒸肥牛
第九种：南瓜蒸饺
第十种：南瓜蒸咸肉
结合81位厨师推荐，再从704网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤汁烧大排、原味炸鸡翅、叉烧肉、叉烧肉、厚蛋烧
叉烧餐包、叉烧（自制叉烧酱）、叉烧餐包、叉烧酱烤排骨
叉烧餐包、口蘑烧土豆、口蘑胡萝卜烧鸡翅。
烹饪南瓜蒸排骨
