炒制流程麻辣十三香龙虾所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱麻辣十三香龙虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣十三香龙虾、十三香鸡腿、麻辣十三香小龙虾、十三香啤酒虾，三香煲，清炒三香片。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麻辣十三香龙虾菜谱，十三香西芹花生米做法
材料
小粒儿花生米半斤，西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油
做法
1、花生米入十三香粉、盐、大料煮熟，快熟时放冰糖；
十三香西芹花生米做法已被99人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱麻辣十三香小龙虾做法
材料
小龙虾约4斤，姜，葱，桂皮，八角，香叶，茴香，花椒，辣椒酱，干辣椒，十三香，啤酒2瓶，盐
做法
1、将小龙虾反复冲洗，用牙刷刷洗虾身，剪去虾须，虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净，沥干水分。
2、锅热放油，放花椒炒香后取出花椒。
3、放葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香叶、辣椒酱爆香。
4、放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身卷曲。
5、倒入啤酒烧开，放适量十三香、盐，转中火烧15分钟左右，待汤汁收浓即可。
麻辣十三香小龙虾做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱十三大宝粥做法
材料
薏仁米营养糙米，高粱米香糯米，鸡头米（健脾祛湿）花芸豆，白扁豆红小豆，银耳莲子，枸杞大枣，燕麦
做法
1.配料： 1. 花生米，冰糖，芝麻。
2.2 把核桃仁，杏仁，腰果等坚果类切碎，拌入粥中，既营养又美味。
十三大宝粥做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣十三香龙虾做法
材料
龙虾，老干妈豆豉酱，料酒，花椒，辣椒粉，油，姜，十三香，白糖，鸡粉，水，盐
做法
1.龙虾用刷子刷干净，老干妈豆豉酱剁碎（可用豆瓣酱，我是家里没有了，所以用了这个）。
2.锅中倒油，烧热，放入豆豉酱，花椒，辣椒粉，小火煸出红油。
3.放入洗干净的龙虾，翻炒片刻。
4.加入适量的料酒和水以及姜。
5.放入盐，白糖，鸡粉，十三香。
6.大火煮开后，转中火煮至入味，再少许地收一下汁。
麻辣十三香龙虾做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱十三香鸡腿做法
材料
鸡腿(drumstick)8个，洋葱1个，大葱1段，大蒜50g，老姜5g，红辣椒2根，香菜适量，十三香，白胡椒粉，料酒，酱油，盐，糖，油各适量
做法
1、将鸡腿斩为两段，丢大碗中，加入适量盐和十三香，腌一个小时（更久更好）。能腌过夜的话，是再好不过了。那样的话，十三香稍微加些就成，每块鸡腿两面均匀撒点儿，就可以。即使腌得很短，也不要加太多，十三香的味道是很窜的。加过多了，倒也不难吃，只是会给人一种在吃咖喱的错觉哈。
2、取锅，把腌好的鸡腿扔进去，加水，煮。水开，捞出鸡腿，冲净上面的浮沫，放置待用。
3、洋葱切丁，大葱切成1cm长的段，大蒜稍微拍拍扁，老姜切片，红辣椒剪成斜段。取大锅，热油至四成熟，倒入这些东西，爆香。
4、丢入鸡腿，炒炒炒炒，倒入料酒（在锅内温度处于最高点的时刻加入），再加入酱油、白胡椒粉、糖，加水至没过鸡腿。
5、炖40分钟，其间不时补水，40分钟后收汁，调整咸淡味，盛盘。
十三香鸡腿做法已被12人烹饪过！
小编整理290位网友投稿材料与十三香鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三香腊肉炒饭
第二种：三香蛋糕卷
第三种：酱香鸡腿
第四种：小香鸡腿
第五种：烤香鸡腿
第六种：紫苏清香鸡腿
第七种：小香鸡腿
第八种：烤香鸡腿
第九种：粽香鸡腿黄
第十种：迷迭香鸡腿
结合71位厨师推荐，再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
十里飘香甜辣鸡肉串、南瓜排骨盅、南瓜盅炖蛋、南瓜蒸排骨-幸福钵满、南瓜烧鲜贝
南瓜蒸排骨、卤汁烧大排、原味炸鸡翅、叉烧肉
叉烧肉、厚蛋烧、叉烧餐包。
烹饪麻辣十三香龙虾
