制作步骤杏汁百合炖鹧鸪汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱杏汁百合炖鹧鸪汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏汁百合炖鹧鸪汤、党参无花果炖鹧鸪、川贝炖鹧鸪、花旗参无花果汤，桃仁人参炖鹧鸪，枸杞莲子炖鹧鸪。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杏汁百合炖鹧鸪汤菜谱，杨桃炖鹧鸪汤做法
材料
本地产杨桃像是刚过完一造，不久前family day还一家人去小洲村附近摘杨桃，但外地来或进口的则一年四季不缺。杨桃除了果肉柔嫩，酸甜可口，还有消炎杀菌的作用，加点盐对消喉炎更有画龙点睛的效果。用杨桃加点南北杏炖鹌鹑汤是消炎助消化的靓汤，值得一试。3-4人份杨桃（宜选生一点）：两个鹧鸪：1个南北杏：30克姜：2片水：5碗
做法
1. 杨桃洗净，削去硬棱边，切厚片；
2. 洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
3. 南北杏洗净；
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
杨桃炖鹧鸪汤做法已被41人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱川贝炖鹧鸪做法
材料
川贝母12克，鹧鸪1只。
做法
（1）将川贝母洗净，打碎；鹧鸪活杀，去毛、爪、内脏，洗净，切块。
（2）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2-3小时调味即可。随量饮汤食肉。
川贝炖鹧鸪做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱胡桃仁人参炖鹧鸪做法
材料
鹧鸪1只，胡桃仁24克，人参6克。
做法
（1）将胡桃肉用开水烫去外皮；人参略洗，切片；鹧鸪去毛、内脏、爪、洗净。
（2）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2-3小时调味即可，随量饮用。
胡桃仁人参炖鹧鸪做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱杏汁百合炖鹧鸪汤做法
材料
煲汤用的南、北杏，很少会搅打成汁再煲，但在甜品中，杏汁却很常用，如杏汁炖雪蛤、杏汁鲜奶炖木瓜等。杏汁入汤，更出味更香浓。现时天气多变，时晴时雨，呼吸道疾病容易趁虚而入，而杏仁有很好的润肺止咳功效，再配合养阴润燥的百合、健脾益气的鹧鸪同煲，是男女老少皆宜的适时养生靓汤。鹧鸪：1个南杏、北杏：20克百合：20克无花果：30克蜜枣：3个姜：3片水：6碗
做法
1.南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；
2.百合、无花果和蜜枣洗净；
3.洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
4.煮沸清水，倒入大炖盅，再放入杏汁、百合、无花果、蜜枣、鹧鸪和姜片，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
顺气润肺、止咳化痰、健脾开胃、消疳积，适合男女老少饮用。
杏汁百合炖鹧鸪汤做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱党参无花果炖鹧鸪做法
材料
党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉
做法
1、将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状；将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理；然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时。
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。
小诀窍
1、原材料与冷水一起下锅，加温至90度，然后保持这个温度慢火加热，其目的是为了把原材料的血水逼出，等到原料烧至九成熟后捞出。
2、调料最好在汤出蒸锅前15分钟加入，这样鲜味更加浓郁。
党参无花果炖鹧鸪做法已被19人烹饪过！
小编整理792位网友投稿材料与党参无花果炖鹧鸪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果炖梨
第二种：无花果炖排骨
第三种：无花果炖瘦猪肉
第四种：无花果炖猪瘦肉
第五种：无花果炖大枣
第六种：无花果炖白鸽
第七种：无花果炖肉
第八种：无花果炖瘦肉
第九种：无花果炖猪肉
第十种：无花果炖蹄
结合89位厨师推荐，再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆肉片、全手工鸡肉香草香肠、八宝菜、“六月鲜红烧肚裆”、养颜佳品——木瓜炖银耳
六月鲜红烧鸡翅、木瓜炖雪蛤膏、冬笋肉片、冬日：红烧羊肉
冬瓜蒸咸肉、冬菜烧白、冬蜜炖柚子肉。
烹饪杏汁百合炖鹧鸪汤
