烧制步骤百合炖雪梨所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、铲勺。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：百合炖雪梨菜谱，百合炖雪梨做法
材料
干百合一小撮，雪梨1-2个
做法
1. 将百合在清水中浸泡约半小时，雪梨去皮切成块，将百合和雪梨一起放入陶瓷锅中，放入冰糖块，再加入适量清水。
2. 炖2.5小时即可食用。
小诀窍
思怡建议：如果有时间，可让百合浸泡2-3小时。
百合炖雪梨做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱水梨百合炖雪蛤汤做法
材料
泡发雪蛤80公克，水梨100公克，百合20公克，水300cc，水1杯，白糖2大匙
做法
1.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后，取出洗净沥干，放入电锅内锅中。
2.水梨洗净去皮，切块备用。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.将作法2的水梨块、作法3的百合和水，一起放入作法3的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入1杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再加入白糖拌匀即可。
水梨百合炖雪蛤汤做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱三七川贝炖雪梨做法
材料
三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量
做法
1.1. 将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎； 白矾溶化成水。
2.2.将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
3.3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
4.4.服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
三七川贝炖雪梨做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱百合炖雪梨做法
材料
主料：梨1000克，百合(干)100克，调料：冰糖150克
做法
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。
3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
百合炖雪梨做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川贝百合炖雪梨做法
材料
主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，
做法
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4.隔水炖3小时，即可食用。
小诀窍
健康提示：
1.此汤可以清热气，预防燥热症状。身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用；
2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。
食物相克：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
川贝百合炖雪梨做法已被43人烹饪过！
小编整理314位网友投稿材料与川贝百合炖雪梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川贝冰糖炖雪梨
第二种：川贝冰糖炖雪梨
第三种：川贝莲子炖雪梨
第四种：川贝蜜糖炖雪梨
第五种：川贝炖雪梨
第六种：川贝银杏炖雪梨
第七种：川贝炖雪梨
第八种：川贝炖雪梨
第九种：川贝炖雪梨
第十种：冰糖川贝炖雪梨
结合12位厨师推荐，再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅子蒸排骨、芥兰腊肉、板栗烧白菜心。
烹饪百合炖雪梨
