烧制步骤香菇烧菜心所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱香菇烧菜心美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇烧菜心、豆腐烧菜心、猪肉烧菜心、板栗烧菜心，叉烧菜脯蛋，番茄木耳烧菜花。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香菇烧菜心菜谱，香菇烧菜心做法
材料
主料：水发香菇8～9只，白菜心1棵，辅料：葱段，姜末，精盐，味精，白糖，料酒各少许，水淀粉50克，花生油250克
做法
1)将香菇洗净，白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
香菇烧菜心做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪肉烧菜心做法
材料
魔芋l块，猪肉片120克，白菜心50克，豆腐1／2块，调料：糖l大勺，盐l小勺，姜末1/2小勺，汤料l杯，植物油适量，水淀粉少许。
做法
(1).魔芋放沸水中焯一下，捞出切成小长条。
(2).猪肉片放入沸水中氽煮，捞出沥干水分。
(3).白菜心切长块。豆腐切小块，用沸水焯一下待用。
(4).油锅烧至六成热时，放入葱末炒出香味后，放入汤料、盐、糖，然后放入魔芋、白菜心、豆腐，再把肉片盖在上面。
(5).待烧开锅后，改用小火炖，待汤汁浓缩后，用水淀粉勾芡，颠翻几下即可盛盘。
猪肉烧菜心做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱板栗烧菜心做法
材料
板栗肉250克，白菜心800克，水淀粉20克，胡椒粉少许，味精少许，食盐适量，芝麻油少许，熟猪油250克（耗75克）。
做法
1.将板栗肉洗净，切成稍厚的片。炒锅置火上，下熟猪油烧至五成热，放入板栗炸两分钟．至色金黄时倒入漏勺沥油，盛入碗内，加入少许食盐，上笼蒸10分钟。
2.炒锅置旺火上，下熟猪油烧至八成热，放入洗净的菜心和食盐，煸炒片刻，再倒入板栗合炒1分钟，接着下味精，用水淀粉调稀勾芡，盛入盘中，淋芝麻油，再撒胡椒粉即成。
板栗烧菜心做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇烧菜心做法
材料
菜心半斤，香菇3两，香葱4棵，生姜1块，盐适量，白糖半咖啡匙，淀粉1大匙，鸡精或味精适量
做法
1、香菇洗净撕成小块，香葱切段，生姜切碎末。
2、置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。
3、将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。
4、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。
5、装盘，上桌，开吃。
香菇烧菜心做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆腐烧菜心做法
材料
主料：北豆腐400克，
做法
1.将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；
2.油菜心洗净备用；
3.葱姜切末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸炒出香味，加酱油、精盐、水烧开；
6.撇去浮沫，放入豆腐块、油菜心烧透，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。
豆腐烧菜心做法已被14人烹饪过！
小编整理273位网友投稿材料与豆腐烧菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹笙蛋烧菜胆
第二种：奶油烧菜花
第三种：海米烧菜花
第四种：奶油烧菜花
第五种：肉片烧菜花
第六种：酸白菜烧菜花
第七种：油豆腐烧鸡
第八种：臭豆腐烧排骨
第九种：铁板姜汁豆腐烧
第十种：油豆腐烧排骨
结合74位厨师推荐，再从546网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜炖豆腐、芋头南乳扣肉、芹黄牛肉片、纸包精盐排骨、红焖羊肉
煎羊肉片、番茄肉茸脆锅巴、番茄烧豆腐、牛肉扒
炸牛肉干、炖鸭肾、炖酱豆腐肉。
烹饪香菇烧菜心
