烧制流程香菇瘦肉粥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、传菜梯、水果刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱香菇瘦肉粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇瘦肉粥、香菇瘦肉锅、花菇瘦肉粥、香菇瘦肉汤，蘑菇瘦肉豆腐羹，蘑菇瘦肉汤。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香菇瘦肉粥菜谱，胡萝卜香菇瘦肉汤做法
材料
胡萝卜1个，干冬菇30克，瘦肉200克，生姜一块
做法
1.瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片
2.冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发
3.全部材料放进瓦煲，加入5碗清水
胡萝卜香菇瘦肉汤做法已被23人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱花菇瘦肉粥做法
材料
大米，酒，瘦肉，花菇，油，盐，淀粉，薄荷，姜，蒜
做法
1.大米洗干净，用适量水煮成粥
2.瘦肉提前一个晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油（少量），盐，姜，蒜（剁碎）腌制
3.花菇用温水泡发，洗干净，切片，放进煮好的粥里小火焖煮5分钟（花菇比较难熟，所以要先放），转调大火，再把腌制好的瘦肉放进粥里，打散，煮两分钟
4.薄荷切碎，撒进粥里即可。
5.由于我把盐都放进肉里，所以粥就不另放盐了
花菇瘦肉粥做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱丝瓜平菇瘦肉汤做法
材料
用料瘦肉150克，鲜平菇200克，丝瓜250克，鸡汤750克，姜片、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉各适量。
做法
1、平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片。
2、瘦肉洗净切片。
3、将鸡汤倒入汤锅内烧开，下平菇、丝瓜片、肉片、姜片，加酱油、料酒、味精，大火煮沸10分钟后调入精盐，以湿淀粉勾芡即可。
丝瓜平菇瘦肉汤做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇瘦肉粥做法
材料
隔夜米饭1碗，新鲜香菇5朵，胡萝卜1根，瘦肉末50克，盐5克，香油15毫升，姜3片
做法
1.砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2.粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
小诀窍
粥的煮法很多，选择隔夜的米饭来做，不仅节省时间，也打扫了剩余米饭。如果用生的大米来做，最好将大米洗净后提前浸泡半小时，水烧开后再放入米粒，这样米粒经过冷热刺激，表面会开裂，里面的淀粉等会更快的融到水里，这样的粥煮的又快、又香浓； 煮粥时要注意不停搅拌，否则粥越浓越容易糊底。放入一把汤勺在粥里，能有效地防止溢出！但要始终保持小火，否则很容易烧到汤勺； 另外，要想使粥更加香浓美味，咸粥可以加入一小勺猪油，而甜粥可以加入冰糖、红糖，味道会更好，可以试试！
香菇瘦肉粥做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇瘦肉锅做法
材料
主料：香菇5朵，前腿瘦肉300克，粉丝2把，菜花1/4棵，甜豆5片，蛋1个，姜片3片，香菜1棵。盐2茶匙，胡椒粉少许。
做法
1香菇泡软、切小块；瘦肉切厚片；粉丝泡软；菜花切小朵；香菜切花。
2香菇与姜片煮至味道溢出；再放入其余材料，以小火煮8分钟；最后加入调味料即可。
香菇瘦肉锅做法已被91人烹饪过！
小编整理454位网友投稿材料与香菇瘦肉锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草冬菇瘦肉汤
第二种：猴头菇瘦肉蛋汤
第三种：豆腐冬菇瘦肉汤
第四种：草菇瘦肉汤
第五种：冬菇瘦肉粥
第六种：蘑菇瘦猪肉汤
第七种：diy玉米土豆蘑菇瘦身汤
第八种：猪肉锅贴
第九种：葱香牛肉锅贴
第十种：虾肉锅贴
结合71位厨师推荐，再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄焖青豆、重庆麻辣火锅、红烧黄豆排骨、花菜肉片、北京涮羊肉
糖醋排骨微波菜谱、孜然排骨、橙汁排骨、蛋黄炖肉
烤鹿肉、仙人掌百合烧大枣、香烧牛鞭。
烹饪香菇瘦肉粥
