炒制流程菜椒牛肉炒饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：菜椒牛肉炒饭菜谱，铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠做法
材料
beef smoked sausage 0.5 条，洋葱1个，菜椒1个，红萝卜0.5个、蒜头2粒。
做法
一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块，少量洋葱切丝，蒜头切片，香肠斜切成片，放入生铁玉底锅煎香；
二、盛起香肠，放蒜片和洋葱丝起锅爆香；
铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黑椒牛柳做法
材料
牛里脊肉，洋葱，青椒，黑胡椒粉，盐，白糖，蚝油，料酒，水淀粉，鸡粉
做法
1.牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，加入料酒，水淀粉，及少许食用油，拌匀后腌渍15分钟。牛肉切片的时候先切大片，拍松后再改刀切成小片，拍牛肉的时候用力要均匀。
2.腌渍牛肉的时间我们来准备配菜，洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂及子，切片。
3.炒锅倒入油烧热，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉，蚝油，白糖，盐，鸡粉调味，最后再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉成熟即可。
黑椒牛柳做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑椒牛柳做法
材料
牛里脊，盐、，料酒，小苏打或嫩肉粉，蛋清，洋葱，蚝油，黑胡椒粉，油，鸡粉，糖
做法
1.牛里脊切条，加盐、料酒、小苏打或嫩肉粉、蛋清，搅拌均匀，然后放置几分钟。之后往牛肉里加一点水，再搅拌几下，放几分钟后待水分吸收，再加一点水，然后腌十几分钟。
黑椒牛柳做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菜椒牛肉炒饭做法
材料
熟牛肉150克，灯笼青椒、红椒各50克，洋葱50克，植物油25毫升，鸡蛋1个，冷米饭300克，酱油3毫升，盐2克
做法
1.将牛肉切丁；菜椒洗净切丁；洋葱去皮切丁；鸡蛋打散备用。
2.炒锅热油，放入蛋液炒散盛起，余油继续烧热，放入洋葱丁炒香，再加入牛肉、辣椒丁、酱油、盐炒入味；最后加入白饭翻炒均匀即成。
菜椒牛肉炒饭做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱菜椒牛柳做法
材料
上等菜椒2个，牛肉适量，生抽，清油，蒜瓣，葱花，姜粉少许
做法
1、牛肉切柳或片，用姜粉、生抽腌15分钟。
2、辣椒切条或丝。
3、热油后牛肉下锅迅速翻炒不停留，8成熟时下蒜瓣、辣椒丝翻炒。
4、适时再加少量生抽，若汤汁太少，补加少量水，停止翻炒片刻。
5、起锅上盘，撒上葱花即可。
菜椒牛柳做法已被67人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与菜椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣黑椒牛柳
第二种：沙茶尖椒牛柳
第三种：杭椒牛柳
第四种：铁板黑椒牛柳
第五种：杭椒牛柳
第六种：鹊巢黑椒牛柳
第七种：黑椒牛柳
第八种：黑胡椒牛柳
第九种：沙茶黑椒牛柳
第十种：黑胡椒牛柳
结合47位厨师推荐，再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆烧豆腐、绍子鲫鱼、红烧狮子头、蜜汁叉烧
豉汁排骨、酥小鲫鱼、红烧猪手。
烹饪菜椒牛肉炒饭
