制作方法肉末萝卜粒所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、筷子、削皮器。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：肉末萝卜粒菜谱，萝卜干肉末炒鸡蛋做法
材料
萝卜干，肉末，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋两只，干辣椒两枚，蒜末少许
做法
1.萝卜干水发至开，切成碎段，肉末加盐、胡椒粉、淀粉码味，鸡蛋两只敲开拌匀，干辣椒两枚切碎，蒜末少许。
2.先炒鸡蛋，熟后盛起，热油锅下干辣椒、蒜末煸香，倒入肉末，炒至发白后倒入萝卜干一起翻炒，加盐、老抽和喜欢的辣酱少许，再倒入熟鸡蛋，炒到萝卜干、肉末蓬松水气收干的时候起锅即可。
萝卜干肉末炒鸡蛋做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜干炒肉粒做法
材料
猪肉，萝卜干，蒜末适量，葱末适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，生油适量
做法
1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。
2.锅内放少量油，烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。
3.原锅加入蒜末及萝卜干，加入料酒和生抽。
4.加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。
萝卜干炒肉粒做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白萝卜干红肠小炒做法
材料
白萝卜干，青红辣椒，哈尔滨红肠，盐，生抽，糖
做法
1.萝卜晒到这种扭都不断，很韧但又不失柔软。
2.尽量切得每条萝卜都带着皮，萝卜干加盐，生抽和一点点水先焖一下下。
3.然后加入红肠，辣椒稍稍翻炒，因为红肠是咸的，所以最后只需点少许糖就好了。
白萝卜干红肠小炒做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉末萝卜粒做法
材料
肉末 约1小碗
做法
预备工作：先将萝卜干洗好，用清水泡过，再洗一洗，否则会很咸的，然后切粒，玉米芯切粒、豆豆解冻洗净滤水，辣椒切段。
上锅操作：
一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
二、放适量油，放萝卜干和干辣椒，煸干水，再爆香，萝卜干要爆过才感特别香；
三、将利马豆和玉米芯焯水，滤水备用；
四、起锅，放油，将蒜片和干辣椒爆香；
五、倒入利马豆、玉米芯和萝卜干，点入精盐和糖，稍翻炒；
六、倒入肉末，喷几下料酒，兜几下，淋入麻油作为明油，稍翻炒，可上碟。
肉末萝卜粒做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉末萝卜干做法
材料
主料：猪肉，萝卜干，调料：红椒，蒜末，干紫苏，盐，酱油
做法
1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；
2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.
肉末萝卜干做法已被17人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与肉末萝卜干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花肉炒萝卜干
第二种：萝卜干炒毛豆
第三种：腌肉萝卜干
第四种：辣炒萝卜干
第五种：萝卜干炒腊肠
第六种：薰肉闷萝卜干
第七种：炒咸萝卜干
第八种：香辣萝卜干
第九种：萝卜干肉燥
第十种：萝卜干煎蛋
结合87位厨师推荐，再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆角小炖肉、怀胎豆腐、红枣绿豆炖排骨、红焖肉、老醋花生米
土豆红烧肉、肉酱焗时蔬、咸鸭蛋蒸肉、牛肉炖西红柿
白菜炖粉条、牛肉炖土豆、商芝肉。
烹饪肉末萝卜粒
