烹饪步骤酱烧虾仁青豆烘蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱酱烧虾仁青豆烘蛋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧虾仁青豆烘蛋、酱烧虾米茄条、日式照烧虾、酱烧虾，美极串烧虾，川汁烧虾球。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酱烧虾仁青豆烘蛋菜谱，酱烧虾做法
材料
虾，豆瓣酱，葱
做法
1、虾剪去须尖嘴，挑去虾线洗净备用；
2、锅内加油烧热加入豆瓣酱、葱段炒香后，把虾扔进去煸炒，避免糊锅可略加水，焖一分钟即可出锅。
酱烧虾做法已被98人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱日式照烧虾做法
材料
虾，生抽，米酒，红糖，蜂蜜
做法
1、照烧酱汁的调制：
蜂蜜1大匙（或红糖或白糖也行）、生抽（尽量不要用老抽）2大匙，米酒（或料酒）1大匙。
做照烧鸡腿之类的还要加些清水的，但是因为虾比较容易熟，所以不用加清水了。
2、虾的处理：
-- 处理虾：虾洗净去泥线，去头去壳（留尾）。
-- 虾剖开（如图）。
-- 虾沾上面粉（没有面粉生粉也可以），抖掉多余的面粉（如图）。
3、烧制
1、2、锅中放少许油，将虾放入煎至变色。
3、4、倒入照烧酱汁，开始收汁了转小火，不停的搅动，以免烧糊，汁可以收干，也可不必全部收干，拌饭吃超赞，嘿嘿～
日式照烧虾做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蒜蓉烧虾做法
材料
大虾，葱花，姜，蒜蓉，番茄酱，蜜汁叉烧酱，糖，盐，白酒，干淀粉
做法
1.我们先收拾一下虾，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。
2.用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后，保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。淋上白酒，用手涂抹均匀，撒上少许盐，放上葱姜碎腌制15分钟。
3.15分钟后，把葱姜碎抖落下去，在肉上铺薄薄一层淀粉。抖落下来的葱姜碎不要扔，一会儿烧汁的时候还要用呢。
4.锅中倒入油，待油热后，放入虾，炸好的虾会尾巴上翘，挺好看嘀。
蒜蓉烧虾做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱烧虾仁青豆烘蛋做法
材料
鸡蛋5个，虾仁150克(自己喜好，酌情处理)，鲜豌豆50克(自己喜好，酌情处理)，葱花15克，玉米粉25克，盐1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，泰国甜辣酱3茶匙，番茄酱1茶匙
做法
虾仁去黑肠，洗净及抹干水，拌入部分盐、胡椒粉和水淀粉及蛋清拌匀腌10分钟，青豆洗净待用。
蛋打散，加入盐、玉米粉、葱花后打松；
把油放入锅中加热，把蛋汁到入锅中，先用大火烘，再用小火烘3、4分钟，此时蛋皮两边会渐渐膨高，如果中间没有膨起，可以另放一勺油淋在中间，盖上锅盖，使蛋全部膨高后，小心用锅铲翻面，待两面呈金黄色，即可放在盘中。
再烧热2汤匙油，爆葱花，炒虾仁，再加入青豆炒香，最后加芡汁煮滚，淋于蛋面。
净锅，加入“泰国甜辣酱”“番茄酱”，在热锅上稍微翻炒下，酱汁浇在虾仁青豆烘蛋上即成。
小诀窍
烘蛋用小火，盖紧盖子。
蛋中可添加韭黄，荸荠末等料以增质感和味感。
烘蛋出锅马上上桌，时间久了会缩瘪。
酱烧虾仁青豆烘蛋做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱烧虾米茄条做法
材料
茄子，虾米，大葱，食用油，鸡精，郫县豆瓣酱
做法
1.茄子去蒂洗净，切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡。
2.茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了)。
3.把葱末，开洋跟郫县豆瓣酱拌匀，下热油锅炒出香味。
4.接着倒入蒸好的茄条翻炒均匀，最后撒入鸡精拌匀即可。
小诀窍
温馨小提示:郫县豆瓣酱本身有咸味,所以在烹制过程中不必再加盐.所用到郫县豆瓣酱的量要适宜,否则会致使菜味道太咸
酱烧虾米茄条做法已被11人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与酱烧虾米茄条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干烧虾球
第二种：豆腐烧虾
第三种：独蒜烧虾仁
第四种：干烧虾
第五种：红烧虾米豆腐
第六种：红烧虾仁五花肉
第七种：秘制串烧虾
第八种：干烧虾球
第九种：洞庭串烧虾
第十种：京葱烧虾球
结合81位厨师推荐，再从490网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山珍豆腐、香芹腊肉、肉末萝卜干、豆角小炖肉、怀胎豆腐
红枣绿豆炖排骨、红焖肉、老醋花生米、土豆红烧肉
肉酱焗时蔬、咸鸭蛋蒸肉、牛肉炖西红柿。
烹饪酱烧虾仁青豆烘蛋
