炒制流程水煮花生&盐水麻辣毛豆所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱水煮花生&盐水麻辣毛豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水煮花生&盐水麻辣毛豆、酸辣毛豆角、香辣毛血旺、香辣毛豆，豆角包子 康利思包子豆角包子，酸辣豆角炒肉末儿。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：水煮花生&盐水麻辣毛豆菜谱，酸辣毛肚做法
材料
毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、、醋、调和油、生抽、盐、味精
做法
1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。
酸辣毛肚做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香辣毛血旺做法
材料
鸭血 （豆腐大小）1块 黄豆芽 300g
做法
做法
1.
鸭血和午餐方火腿切片切成约5cm厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段
2.
锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟左右分钟，捞出备用
3.
炒锅中油烧五成热时放入葱花爆香，随后放入黄豆芽和盐1翻炒至豆芽炒熟，盛出，平铺放入容器里做打底菜
4.
锅里放一点点油，烧热后，将重庆火锅底料放入锅中，大火炒化后调入黄酒和鸡汤（或清水），烧沸后，依次放入午餐火腿片，鸭血片，黄喉片，煮约4分钟后放入百叶丝，再煮约1分钟后关火，连汤带水倒入容器里
5.
炒锅里倒入3汤匙的油，微热时将干辣椒小段和花椒放入，转小火慢慢炸出香味后关火，淋在做好的血旺上面，撒上些许香葱碎即可
香辣毛血旺做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱参芪毛豆角做法
材料
新鲜幼嫩毛豆角500克，太子参10克，黄芪10克，盐少许。
做法
毛豆洗净，两端剪口，放砂锅中，加太子参、黄芪、盐、水适量，用文火炖煮，熟透即可。
随意食用，吃时用嘴咬皮剥食。
参芪毛豆角做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱水煮花生&盐水麻辣毛豆做法
材料
用料1：水煮花生
做法
1、水煮花生的做法：将花生洗净（多洗几遍，直到出去尘土，洗出来的花生水是清的）锅中填水能没过花生半指，大火烧开，转文火煮15分钟。凉凉即可食用
2、盐水麻辣毛豆的做法：将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮，煮开后转文火煮15分钟即可
小诀窍
1、我都是晚上煮，然后放冰箱一晚，第二天吃，这样煮出来的花生更加入味。
2、花生洗好后，为了更加快捷的入味，可以大体的如拍蒜一样，拍一下花生，这样使花生本身有裂纹，煮的时候会更好的入味。煮好后的花生也能有味道。
3、毛豆开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。
水煮花生&盐水麻辣毛豆做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣毛豆角做法
材料
主料：鲜毛豆角300克
做法
1、将鲜毛豆角入沸水断生备用；
2、将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。
酸辣毛豆角做法已被14人烹饪过！
小编整理681位网友投稿材料与酸辣毛豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：毛豆丝瓜汤
第二种：盐水毛豆
第三种：雪菜毛豆
第四种：毛豆猪手
第五种：糟毛豆
第六种：芋艿煮毛豆
第七种：熏味猪蹄香干炝烧毛豆
第八种：水煮毛豆
第九种：盐水毛豆
第十种：水煮毛豆
结合39位厨师推荐，再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芙蓉蟹、翡翠白玉双丝卷、黑椒蟹、虾皮豆茸盏、干贝万年青
豆豉蒸腊肉、剁椒芹菜、油焖冬瓜、酱烧虾
山珍豆腐、香芹腊肉、肉末萝卜干。
烹饪水煮花生&盐水麻辣毛豆
