烹饪方法蒸糯米肉丸子的所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、削皮器。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒸糯米肉丸子的做法菜谱，糯米肉丸子做法
材料
糯米 ，猪肉馅，盐5克，老抽8克，胡椒粉少许，香油3克，叉烧酱5克，淀粉40克，蒜末8克，姜末5克
做法
1.糯米淘洗干净，浸泡3小时。
2.剩泡糯米的当儿做肉馅，把较肥点的猪肉剁成肉泥（也可用机打）肉泥放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。
糯米肉丸子做法已被30人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒸糯米豆腐丸子做法
材料
绞肉150克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。
做法
1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。
2、豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。
3、绞肉中加入胡椒粉，姜末，香油一茶匙，鸡蛋清一个，盐搅拌均匀。
4、把步骤2的豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀。
5、把搅拌好的豆腐肉泥在步骤1中的糯米里滚一滚。
6、上笼屉蒸15分钟即可。
蒸糯米豆腐丸子做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱荷叶蒸糯米五香骨做法
材料
排骨400克，泰国糯米1杯，五香粉少许
做法
1、排骨斩开10公分长，用盐、五香粉、白糖、生抽、生粉、料酒、麻油、胡椒粉拌匀腌30分钟。
2、糯米洗净，用清水浸4一5小时，水量要浸过糯米表面2公分。
3、将浸过水的糯米滤干水，用盐、白糖，猪油(我没放)拌匀。
4、干荷叶洗净用开水烫软(去臭青味)。
5、将荷叶放入有洞的蒸盘里(我用电饭煲的蒸菜隔)。
6、放入1/4的糯米拨平，再放入排骨。
7、最后把剩余的糯米放上面拨平。
8、隔水中火蒸50一60分钟即可。
荷叶蒸糯米五香骨做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒸糯米肉丸子的做法做法
材料
主料：猪肉(肥瘦)300克、大白菜100克、荸荠75克
做法
做法： 1、猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2、每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3、勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
特点：此菜丸子洁白，外软糯，里鲜嫩。
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蒸糯米肉丸子的做法做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒸糯米肉丸子做法
材料
主料：肥瘦猪肉300克，
做法
1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3.勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
蒸糯米肉丸子做法已被29人烹饪过！
小编整理321位网友投稿材料与蒸糯米肉丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜味草醉蒸糯米
第二种：荷叶香菇滑鸡蒸糯米绿豆饭
第三种：玉米肉丸藕汤
第四种：五彩糯米肉圆
第五种：传统糯米肉粽
第六种：糯米腊肉丸子
第七种：糯米腊肉丸子
第八种：虾米肉沫炒秋茄
第九种：虾米肉饼
第十种：香菇虾米肉饼
结合88位厨师推荐，再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扣肉、肉丝鲜花菜、焖排骨、香辣肉丝、家常熬黄花鱼
肉片白蘑、羊肉炖冬瓜、红焖肘子、猕猴桃肉丝
茄汁炆排骨、坛子肉、锅烧鸭。
烹饪蒸糯米肉丸子的做法
