烹饪步骤川芎白芷炖猪脑所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、开水器、斩切刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱川芎白芷炖猪脑美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川芎白芷炖猪脑、炖猪脑、枸杞山药炖猪脑、天麻炖猪脑，双耳炖猪脑，豆腐炖猪脑。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：川芎白芷炖猪脑菜谱，天麻炖猪脑做法
材料
天麻10克，新鲜猪脑1个。
做法
每次用天麻10克，新鲜猪脑1个（洗净），水适量，在汽锅中隔水炖熟服食。
天麻炖猪脑做法已被85人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱枸杞山药炖猪脑做法
材料
猪脑100克，山药30克，枸杞子10克，鲜汤、黄酒、生姜片、葱段、精盐、味精各适量。
做法
山药洗净切成片，枸杞子用温水洗一下，猪脑去净血筋洗净，一同放入沙锅中，加入葱、生姜、精盐、味精、黄酒、鲜汤，小火炖40分钟，去葱、生姜，搅成烂糊即成。
枸杞山药炖猪脑做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱莲子桂圆炖猪脑做法
材料
莲子50克，桂圆肉30克，猪脑2具，陈皮10克，精盐适量。
做法
莲子肉、桂圆肉和陈皮分别用水洗净，莲子去心。猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，用牙签挑去红筋，用水洗净，放入沸水锅中稍焯一下，与莲子肉、桂圆肉和陈皮一同放入炖盅中隔水炖4小时左右，加入精盐调味即成。
莲子桂圆炖猪脑做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川芎白芷炖猪脑做法
材料
川芎6克，白芷9克，猪脑1个。
做法
每次用川芎6克，白芷9克，猪脑1个，水适量，放炖盅内，隔水炖熟，调味服食，四季可用。
川芎白芷炖猪脑做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖猪脑做法
材料
主料：猪脑500克，
做法
1.淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；
2.猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右，调味即成，此汤有补脑之作用。
小诀窍
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
炖猪脑做法已被63人烹饪过！
小编整理206位网友投稿材料与炖猪脑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇猪脑蒸蛋
第二种：清蒸猪脑髓
第三种：熏卤猪脑
第四种：天麻地猪脑汤
第五种：猪脑粥
第六种：菖蒲天麻猪脑汤
第七种：天麻猪脑盅
第八种：天麻猪脑粥
第九种：天麻猪脑羹
第十种：猪脑炖老鸡
结合33位厨师推荐，再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药炖羊肉、圆肉淮杞炖花胶、双参羊肉锅、豆皮肉卷、黄山炖鸽
烤羊排时鲜蔬菜、薏仁苓术羊肉煲、萝卜炖肉、白切羊肉
烹饪川芎白芷炖猪脑
