制作步骤冰糖炖猪爪所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、切片刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱冰糖炖猪爪美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖炖猪爪、鲫鱼炖猪爪、玉米须炖猪爪、章鱼炖猪爪，可乐猪爪，酱汁猪爪。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冰糖炖猪爪菜谱，薏米丹参炖猪爪做法
材料
薏米30克，丹参9克，猪爪2只，料酒5克，精盐、姜、葱各适量。
做法
把丹参浸泡透，切成薄片；薏米洗净，去杂质；猪爪除去残毛，洗净，顺切两半；姜拍松，葱切段。把猪爪、丹参、薏米、葱、姜、精盐、料酒同放入盆内，腌渍30分钟，然后放入炖锅内，注入清水500毫升。将炖锅置旺火上烧沸，用文火炖煮至猪爪烂。每日1次，每次吃猪爪半只，喝汤。
薏米丹参炖猪爪做法已被34人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱玉米须炖猪爪做法
材料
玉米须15克（鲜30克），猪爪2只，姜5克，葱10克，盐3克。
做法
(1)、把玉米须洗净，捆成一把；猪爪洗净，去毛，一切两半；姜切片，葱捆把。
(2)、把猪爪放在炖锅内，加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时即成。
(3)、玉米须捆紧，以防满锅到处皆是。
玉米须炖猪爪做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鲫鱼炖猪蹄做法
材料
活鲫鱼一尾（重90～120克），猪蹄一只。
做法
将鲫鱼刮鳞，去内脏洗净，将猪蹄切成两片，每片再切成四块，同鲫鱼一起加水750毫升，用旺火隔水炖至猪蹄熟烂，即可吃鱼、蹄，喝汤。
鲫鱼炖猪蹄做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰糖炖猪爪做法
材料
猪脚2只，蒜，姜，葱少许。茴香，桂皮，香叶少许。，土冰糖适量。生抽，老抽。少量米酒。
做法
1，猪脚洗干净后放锅里煮开
2，煮开后马上用冷水冲洗干净
3，冷油爆香葱姜蒜记得是先用冷油下锅爆到蒜和葱成淡金黄色就差不多
4，葱酱蒜从炒锅盛出来后，垫在沙锅底下
5，放猪脚，再放茴香，桂皮，香叶
6，再放老抽，一点生抽，冰糖，还有自制的米酒
7，最后放一碗清水，不用没过猪脚，大火煮开，转小火煮，直到收汁
冰糖炖猪爪做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲫鱼炖猪爪做法
材料
主料：鲫鱼300克，猪蹄300克
做法
1.活鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2.猪爪洗净，切开；
3.加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪爪熟透。
小诀窍
健康提示：
治乳汁缺少。
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼炖猪爪做法已被12人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与鲫鱼炖猪爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：党参苡仁猪爪汤
第二种：卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋
第三种：卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋
第四种：莲藕红豆章鱼炖猪脚
第五种：乌贼鱼炖猪肉
第六种：团鱼炖猪肚
第七种：章鱼炖猪蹄
第八种：鱆鱼炖猪脚
第九种：鲫鱼炖豆腐
第十种：鲫鱼炖冻豆腐
结合72位厨师推荐，再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐炖猪蹄、淮山炖水鸭、猪蹄葱白炖豆腐、冰糖炖猪手、百合炖猪蹄
骨皮炖猪蹄、干烧蹄筋、香辣猪蹄、黄豆炖猪蹄
花生炖猪蹄、红烧猪蹄、香辣美容蹄。
烹饪冰糖炖猪爪
