炒制流程加吉鱼汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、开水器、切片刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱加吉鱼汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐加吉鱼汤、【炖加吉鱼】、清蒸加吉鱼、炖加吉鱼，红加吉鱼握寿司，美式烙加吉鱼。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：加吉鱼汤菜谱，清蒸加吉鱼做法
材料
主料：加吉鱼750克，
做法
1.将加吉鱼刮去鳞，掏净鱼鳃、内脏，洗净，在鱼身上打1.7厘米见方的柳叶花刀；
2.剞好刀后再放入开水中一烫即捞出，撒勺细盐，整齐地摆入盘内；
3.猪肥肉膘打上花刀，切成3.3厘米长、1厘米宽的片；
4.葱切小段，姜切片；
5.水发冬菇、冬笋、火腿、油菜心都切成宽1厘米、长3.3厘米的片；
6.将鱼放入鱼池盘内，加入黄酒、花椒、清汤200毫升；
7.再把猪肥肉膘、葱段、姜片、香菇、冬笋、火腿均匀地摆在鱼身上（露出鱼眼），入笼蒸20分钟熟后取出；
清蒸加吉鱼做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清蒸加吉鱼做法
材料
主料加吉鱼配料笋片、火腿片、肥肉片、油菜心调料葱、姜、盐、味精、香油、料酒、花椒、上汤
做法
1．加吉鱼处理干净、改刀，用开水烫一下。
2．将鱼加调料(上汤除外)腌制入味。
3．将配料摆在鱼身上，加上汤入笼蒸熟，点缀熟油菜心。
4．用原汤调味、勾芡，浇在鱼上即可。
小诀窍
特点
原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻。
爱心小贴士
鱼必须新鲜，配料摆放要整齐。以姜醋汁蘸食口味尤佳。
清蒸加吉鱼做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤加吉鱼做法
材料
主料加吉鱼调料葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、糖、猪大油、黄油、花生油
做法
1．加吉鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。
2．鱼加葱、姜、蒜及调味品腌制入味。
3．将鱼放盘中，入烤箱，用200℃高温烤20分钟即可。
小诀窍
特点
口味纯正，皮脆肉嫩，香味浓郁，格外鲜美。
烤加吉鱼做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱加吉鱼汤做法
材料
红磷佳吉鱼一条500克，姜片几片，醋1勺，白糖半小勺，酒1勺，盐3克，白胡椒粉2克，罗勒叶几片
做法
1、热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；
2、2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色；
3、加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉调味就可以了。
加吉鱼汤做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱【炖加吉鱼】做法
材料
加吉鱼一条，葱姜蒜适量，小茴香适量
做法
1.1.热锅放油将鱼两面煎一下，加水及材料炖煮
2.靠尽汤即可
3.成品
【炖加吉鱼】做法已被28人烹饪过！
小编整理681位网友投稿材料与【炖加吉鱼】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红焖加吉鱼
第二种：干蒸加吉鱼
第三种：清蒸加吉鱼
第四种：荷包加吉鱼
第五种：清蒸加吉鱼
第六种：焖烧家吉鱼
第七种：小吉鱼佃煮萝卜泡菜
第八种：不添加吉士粉的奶黄月饼
第九种：烧溜黑鳞加吉（又名胡鲷）
第十种：烧溜黑鳞加吉（又名胡鲷）
结合98位厨师推荐，再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖全鸡、杏圆炖甲鱼、爆糟排骨、桔烧鳗、麻辣仔鸡
榨菜肉末蒸豆腐、茭白烧腊肉、红椒酿肉、红焖牛头
柚皮红烧肉、麻辣田鸡腿、菠萝古老肉。
烹饪加吉鱼汤
