烧制方法炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳、香炸鸡肉串、香煎鸡肉串、炸鸡肉串，麻辣鸡肉串，烤鸡肉串。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳菜谱，喷香鸡肉串做法
材料
带皮鸡腿肉
做法
1、鸡腿肉去骨去掉类似的白筋口感才会更好哦好多条筋哦，要耐心才行。将去骨、去筋的鸡腿肉用刀背拍打松软
然后再改刀切成小块。因为这次用的小牙签，所以切的比较小，如果用长一些的竹签，可以根据需要切的大一些
2、在切好的鸡肉块中分别加入黑胡椒粉、盐、料酒、姜片，拌匀腌制片刻。
3、在腌制鸡肉块的同时我们就可以做调味汁啦。在小碗中依次加入黑胡椒汁、海鲜酱油、砂糖、蚝油、水，拌匀备用即可（调味汁可以根据自己的喜好变化，比如加入海鲜酱或者芥末酱什么的都可以）。
4、将腌制好的鸡块串在牙签上
5、锅中不放油，放入串好的鸡肉串小火煎
6、鸡皮出的油不少吧，呵呵，足够把鸡肉串煎到金黄色啦
喷香鸡肉串做法已被59人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香煎鸡肉串做法
材料
鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个，调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
做法
1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
3、用竹签将材料依次串起来
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
小诀窍
1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作
2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香
3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加
香煎鸡肉串做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑胡椒鸡肉串做法
材料
鸡腿肉2个，黑胡椒，料酒，糖适量，盐，黑胡椒汁，耗油，海鲜酱油适量
做法
1.鸡腿肉洗干净，去骨，然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松，然后切成小块。
2.切好的鸡肉放入少许盐，黑胡椒粉，料酒和姜片拌匀后腌制半小时。
黑胡椒鸡肉串做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳做法
材料
原料：鸡胸肉250g 鸡蛋1-2个 黄金面包糠 适量 cook100奥尔良腌料30g 罗勒叶适量
做法
1、准备好所需的所有食材
2、鸡胸肉切1cm左右宽的长条
3、用cook100奥尔良腌制
4、喜欢异域风格的可以放适量罗勒叶调味
5、搅拌均匀后，盖保鲜膜入冰箱腌制30分钟~
6、鸡蛋液打散，每块鸡柳都均匀沾满蛋液
7、将沾满蛋液的鸡柳，均匀裹上黄金面包糠
8、烤盘铺油纸，将鸡柳一条条间留有空隙摆入烤盘中
9.烤箱烤30-40分钟即可烤熟！
炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香炸鸡肉串做法
材料
鸡胸肉1副，青椒少许，红椒少许，洋葱少许，姜末少许，葱末少许，生抽1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，黑胡椒粉1小匙，鸡粉少许
做法
(1)将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。
(2)将作法1的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
(3)以竹签将作法2的鸡胸肉与作法1的青椒、红椒、洋葱一同串起。(一副鸡胸肉约八串的鸡肉串)。
(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡肉串后，随即转小火炸约1分钟，再转回中火炸约1分钟至鸡肉呈金黄色时即可。
香炸鸡肉串做法已被37人烹饪过！
小编整理390位网友投稿材料与香炸鸡肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩色心情——酱烤鸡肉串
第二种：长长久久鸡肉串
第三种：黑椒鸡肉串
第四种：烤蔬果鸡肉串
第五种：香葱鸡肉串烤肉饭
第六种：新疆鸡肉串
第七种：沙嗲鸡肉串
第八种：沙嗲鸡肉串烧
第九种：鸡肉串烤酱汁
第十种：烤鸡肉串
结合97位厨师推荐，再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣口水鸡、红薯粉蒸肉、荷花吉利鱼片、鸭蛋豆腐、鲜贝虾茸圆子
干煎黄鱼、煎丸子、酥炸牛柳、糟鸡
三椒鸡片、酱香苦瓜、家常啤酒鱼。
烹饪炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳
