制作步骤墨鱼炖老母鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱墨鱼炖老母鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨鱼炖老母鸡、归芪炖老母鸡、龙须根炖老母鸡、炖老母鸡，黄花菜炖老母鸡，黄花菜炖老母鸡。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：墨鱼炖老母鸡菜谱，艾叶炖老母鸡做法
材料
老母鸡一只，艾叶15克。
做法
将鸡去毛洗净，用酒、水各一杯，隔水炖熟吃。
艾叶炖老母鸡做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱龙须根炖老母鸡做法
材料
新鲜龙须根，老母鸡，枸杞
做法
1、选好新鲜的龙须根，用水洗净浸泡。
2、备好枸杞、老母鸡。
3、把龙须根、枸杞、老母鸡一起入锅。
4、快速炖两个钟即可出炉。
小诀窍
先龙须根要先闻闻是不是新鲜晒干的，有着很香的味道就是新鲜的。
龙须根炖老母鸡做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱｛滋补美容汤｝____榴莲壳炖老母鸡做法
材料
榴莲壳红枣枸杞百合老母鸡
做法
一、将粘在榴莲肉白求恩色部分取下切成小段
二、备好所要用的配料
｛滋补美容汤｝____榴莲壳炖老母鸡做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱墨鱼炖老母鸡做法
材料
主料：上等墨鱼，老土鸡，盐，味精，胡椒，清汤，老姜各适量。
做法
墨鱼用温水泡发后去骨洗净；老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。
2、炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开后去掉浮沫，调小火力炖至老鸡熟软离骨时，放入盐、味精起锅即成。
小诀窍
操作要领：
1，墨鱼不能过量，以免腥味过浓
2，需掌握好火候，不能大火久炖
墨鱼炖老母鸡做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱归芪炖老母鸡做法
材料
主料：母鸡1500克，
做法
1.将归芪用温水洗净后改成小片；
2.将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
4.鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。
归芪炖老母鸡做法已被17人烹饪过！
小编整理330位网友投稿材料与归芪炖老母鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭
第二种：甜玉米老母鸡汤
第三种：蛋饺老母鸡汤
第四种：原汤老母鸡
第五种：山村老母鸡
第六种：老母鸡汤
第七种：桑寄生老母鸡汤
第八种：肥西老母鸡汤
第九种：清补凉老母鸡汤
第十种：老母鸡玉米汤
结合87位厨师推荐，再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋皮肉卷、蜜柚烧牛蛙、肉末烘蛋、煎雏肉、炖虾蓉豆腐丸子
双冬氽肉丸子、木须肉、香辣肉丝。
烹饪墨鱼炖老母鸡
