制作方法红枣芪参炖乌鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、热水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红枣芪参炖乌鸡菜谱，鲜参炖乌鸡做法
材料
光竹丝鸡1只，约重600克，鲜人参1支，约重40克，姜2片，葱二条，(月每)肉100克，火腿25克，上汤1250克，精盐10克，白糖3克，味精5克，胡椒粉1克，绍酒10克，生油25克。
做法
1、将竹丝鸡颈骨起出，斩去鸡脚，开背洗去肺部，在前胸骨处直斩一小孔。将鸡头从肚里穿出。
鲜参炖乌鸡做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱北芪党参炖乌鸡做法
材料
北芪30克，党参20克，乌鸡1只，姜2片，精盐、料酒、香油各适量。
做法
（1）、将乌鸡宰杀，除去内脏，洗净，放入开水中煮3分钟，取出；将北芪、党参、姜片洗净。
（2）、将鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片、料酒，注入适量开水，盖好，入锅隔水炖3小时，取出，放入精盐、香油即可。
（3）、肉烂鲜，味清淡。
北芪党参炖乌鸡做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱人参炖乌鸡做法
材料
红参6g，麦冬30g，五味子15g，丹参20g，乌骨鸡1只，料酒10ml，姜、葱少许。
做法
先水煎麦冬、五味子、丹参，去渣取药液与红参、鸡肉、料酒同炖至鸡肉熟，加调料即可食用。
每周吃1～2剂，连吃3周以上，吃鸡肉喝汤。
人参炖乌鸡做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红枣芪参炖乌鸡做法
材料
20克北芪，20克党参，1/4只乌鸡，80克瘦猪肉，20克去核红枣，1片姜，水，盐
做法
1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。
2、乌鸡洗干净去油脂斩块﹔猪肉洗干净沥干备用。
3、将所有材料放入炖盅中，加水至盖过全部材料。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。
4、按下「焖/炖」键后选择「炖汤」程序。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。煮完加盐调味即可。
红枣芪参炖乌鸡做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱归参炖乌鸡做法
材料
主料：乌骨鸡600克，
做法
1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
小诀窍
健康提示：
此炖菜具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
归参炖乌鸡做法已被68人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与归参炖乌鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：归参炖母鸡
第二种：归参炖鸡
第三种：归参炖猪心
第四种：雪蛤炖乌鸡
第五种：花旗参须炖乌鸡
第六种：淮山杞子炖乌鸡
第七种：清补凉炖乌鸡
第八种：怀地黄炖乌鸡
第九种：淮山枸杞炖乌鸡
第十种：灵芝炖乌鸡
结合48位厨师推荐，再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
墨鱼炖鸡、党参田七炖鸡、栗子大枣炖母鸡、当归炖鸡、桂圆肉蒸蛋
香辣田鸡腿、炖百鸟朝凤、木犀肉、炖干贝四丝
炖四喜丸子、冬瓜炖羊肉丸、黄鱼豆腐羹。
烹饪红枣芪参炖乌鸡
